Un delicioso desayuno

Mezcla primero todos los ingredientes secos:

– 1/2 taza de harina de trigo integral
– 1/2 taza de proteína VICTORY NEO ISOLATE WHEY 100 sabor vainilla
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal marina
– 1/3 taza de azúcar orgánica
– 3 cucharadas de polvo de stevia u otro edulcorante, … o 6 paquetes de edulcorante.

Añadir la mezcla en un batidor con el resto de ingredientes:

– 2 claras de huevo
– 3 cucharadas de Aceite de canola (oliva u otro aceite vegetal también vale)
– 1/2 taza de yogur griego natural bajo en grasa (esto añadirá humedad)
– Extracto 3 cucharadita de vainilla

** Para hacerlo de chocolate, añadir 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y reemplazar la proteína de vainilla por la de sabor chocolate. Rociar con aceite de oliva en spray los moldes para magdalenas. Vierte la mezcla en no más de 1/2 a 3/ 4 de su capacidad (no lo llenes demasiado). Hornear durante 14-17 minutos o hasta que esté cocido media (usa un palillo de dientes y pínchalo para asegurarte de que sale seco antes de probarlos). Deja las magdalenas enfriar y listo para compartir!