{"id":49447,"date":"2018-10-17T10:18:26","date_gmt":"2018-10-17T08:18:26","guid":{"rendered":"http:\/\/weider.es\/2018\/10\/17\/guia-para-aumentar-el-consumo-de-verduras\/"},"modified":"2024-04-03T14:50:44","modified_gmt":"2024-04-03T12:50:44","slug":"guia-para-aumentar-el-consumo-de-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weider.es\/en\/guia-para-aumentar-el-consumo-de-verduras\/","title":{"rendered":"A guide to increasing vegetable consumption"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">4 maneras sencillas de aumentar el consumo de verduras<\/h2>\n\n\n\n<p>Por suerte, ya no es necesario repetir que el consumo de verduras son buenas para la salud. Todos hemos\u00a0escuchado el discurso nutricional sobre su densidad de\u00a0micronutrientes, su alto contenido de fibra y su bajo contenido energ\u00e9tico. Pero para muchos, comer verduras es como una tarea desagradable. Afortunadamente, hay muchas maneras de preparar, cocinar y comer verduras, y yo te voy a dar ciertos consejos para que las incorpores sin dificultad\u00a0en tu d\u00eda a d\u00eda. Hoy te ense\u00f1amos c\u00f3mo aumentar el consumo de verduras de forma sencilla.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Usa diferentes m\u00e9todos de cocci\u00f3n (no siempre los mismos)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>\u00a1Agregar verduras a tu dieta podr\u00eda ser tan simple como cambiar la forma de cocinarlas! A veces, la verdura que no te gusta\u00a0hervida, sabe mucho mejor asada, a la parrilla, al vapor o salteada. Asar una verdura es un m\u00e9todo excelente porque el proceso de asado carameliza los az\u00facares en las verduras, realzando su sabor y haci\u00e9ndolos m\u00e1s dulces. Pr\u00e1cticamente todos los vegetales, desde br\u00f3coli, zanahorias y coles de bruselas se pueden asar.<\/p>\n\n\n\n<p>Intenta cortar una variedad de verduras de diferentes colores (por ejemplo, berenjena, pimiento, calabac\u00edn, cebolla morada y br\u00f3coli), agrega aceite de oliva virgen extra y saz\u00f3nalas\u00a0con un poco de sal y pimienta. Hornea sobre una bandeja forrada de aluminio a 180-200 \u00b0 C durante 30-45 minutos y \u00a1listo! Vegetales crujientes, dulces y deliciosos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Agrega hierbas y especias<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Usar hierbas y especias para sazonar las verduras\u00a0es una gran manera de mejorar sus sabores. Te dejamos 10 emparejamientos r\u00e1pidos de hierbas\/especias y verduras para probar:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Esp\u00e1rragos con eneldo, nuez moscada o romero<\/li><li>Br\u00f3coli con or\u00e9gano, tomillo, romero, ajo, o nuez moscada<\/li><li>Zanahorias con perejil, albahaca, curry, cebollino, o tomillo<\/li><li>Calabac\u00edn con ajo, albahaca, perejil u or\u00e9gano<\/li><li>Berenjena con ajo, perejil, menta, salvia, curry, albahaca, romero u or\u00e9gano<\/li><li>Puerros con mostaza, perejil, eneldo, hojas de laurel, tomillo, piment\u00f3n.<\/li><li>Champi\u00f1ones con jengibre, pimienta, comino, perejil o tomillo<\/li><li>Tomates (si, realmente es una fruta) con albahaca, estrag\u00f3n, ajo, ceboll\u00edn, eneldo, menta, or\u00e9gano, piment\u00f3n, hinojo, perejil o tomillo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Verduras con <a href=\"https:\/\/weider.es\/en\/products\/salsas-0\/\">salsa saludable<\/a><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Comer verduras como\u00a0snack\u00a0en la oficina, el colegio o\u00a0en la universidades es una manera f\u00e1cil de obtener m\u00e1s porciones al d\u00eda. Opciones como zanahorias, pepino y apio con hummus son bastante ricas\u00a0y nutritivas. Inclusive puedes consumir las verduras con\u00a0hummus, es decir, triturar o licuar el pimiento con el hummus, o guacamole con zanahorias.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Cremas de verduras<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>\u00a1Una forma f\u00e1cil de obtener verduras adicionales en tu d\u00eda! Todo lo que tienes que hacer es hervir o cocinar con lentitud las verduras que quieras con un poco de agua o caldo, luego licuar con una batidora o comer como est\u00e1. La crema de calabaza siempre es un favorito, con calabaza, patatas, cebolla, puerro y ajo.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de esto,&nbsp;<strong>lo ideal&nbsp;<\/strong>ser\u00eda que a\u00f1adas a tu alimentaci\u00f3n diaria las&nbsp;<strong>verduras de temporada<\/strong>, que tienen ciertos beneficios para nuestro organismo como:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Es m\u00e1s econ\u00f3mico<\/strong>, tanto las frutas y verduras de temporada son m\u00e1s baratas debido a que el costo de cultivo, cosecha y transporte es mucho menor.<\/li><li><strong>Es m\u00e1s sabroso<\/strong>, por lo general los productos no estacionales se deben cosechar antes de que est\u00e9n maduros, se enfr\u00edan para detener su maduraci\u00f3n, se almacenan y se transportan a distancias considerables. El proceso de maduraci\u00f3n es controlado por salas calientes y con humedad para causar maduraci\u00f3n uniforme. Lo cual se traduce, en que las verduras que maduran naturalmente se cosechan en su mejor momento, y por eso su sabor es mejor.<\/li><li><strong>M\u00e1s nutritivo<\/strong>, las verduras fuera de temporada pueden verse afectadas en la densidad de nutrientes, sobre todo en antioxidantes. Por ejemplo las verduras de hoja verde como la espinaca es rica en \u00e1cido f\u00f3lico que se descompone con el tiempo, y el contenido de vitamina C\u00a0de la espinaca puede disminuir un gran porcentaje.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/weider.es\/en\/tag\/estefy-activa\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/weider.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Stefy-activa-icon-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2777\"\/><\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 maneras sencillas de aumentar el consumo de verduras Por suerte, ya no es necesario repetir que el consumo de verduras son buenas para la salud. 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