{"id":48953,"date":"2018-05-16T09:24:10","date_gmt":"2018-05-16T07:24:10","guid":{"rendered":"http:\/\/weider.es\/2018\/05\/16\/sabes-cuanta-proteina-necesitas-consumir\/"},"modified":"2024-07-29T18:30:29","modified_gmt":"2024-07-29T16:30:29","slug":"sabes-cuanta-proteina-necesitas-consumir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weider.es\/fr\/savez-vous-quelle-quantite-de-proteines-vous-devez-consommer\/","title":{"rendered":"Savez-vous quelle quantit\u00e9 de prot\u00e9ines vous devez consommer ?"},"content":{"rendered":"
\"Savez-vous<\/figure>\n\n\n\n

Il y a quelques ann\u00e9es, j'ai vu de nombreux articles, et m\u00eame des professionnels de la sant\u00e9, susciter des inqui\u00e9tudes quant \u00e0 l'apport en prot\u00e9ines. En mangeons-nous trop ? Quelle est la quantit\u00e9 dont nous avons r\u00e9ellement besoin ? Un apport \u00e9lev\u00e9 peut-il nuire \u00e0 nos reins ou \u00e0 notre foie ? Nous allons tenter de r\u00e9pondre \u00e0 ces questions et \u00e0 d'autres dans cet article.<\/p>\n\n\n\n

Pour la d\u00e9fense des prot\u00e9ines<\/h2>\n\n\n\n

1) Apports recommand\u00e9s en prot\u00e9ines<\/h3>\n\n\n\n

Actuellement, le L'apport journalier recommand\u00e9 est de 0,8 g par kg de poids corporel et par jour.<\/strong>. Concr\u00e8tement, cela signifie que si vous pesez 60 kg, vous avez besoin d'environ 45 g de prot\u00e9ines par jour. La plupart des r\u00e9gimes alimentaires en Espagne atteignent ce chiffre, voire le d\u00e9passent. Il convient toutefois de noter qu'il s'agit l\u00e0 d'une exigence minimale, ind\u00e9pendamment de l'activit\u00e9 physique, de l'objectif, de la quantit\u00e9 de masse musculaire, du sexe, etc.<\/p>\n\n\n\n

2. Qualit\u00e9 des prot\u00e9ines<\/h3>\n\n\n\n

Il est \u00e9galement important de tenir compte de la qualit\u00e9 et de la quantit\u00e9 des prot\u00e9ines. Les prot\u00e9ines animales provenant de la viande, du poisson, des \u0153ufs et des produits laitiers fournissent tous les acides amin\u00e9s essentiels. On dit qu'elles sont de meilleure qualit\u00e9 que la plupart des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales (provenant par exemple de noix, de graines, de l\u00e9gumineuses ou de c\u00e9r\u00e9ales), \u00e0 l'exception notable du soja, qui est \u00e9galement connu comme une prot\u00e9ine compl\u00e8te. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas obtenir tous les acides amin\u00e9s essentiels dans le cadre d'un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien ou v\u00e9g\u00e9talien. Il suffit de combiner les sources de prot\u00e9ines tout au long de la journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

3. L'exercice physique<\/h3>\n\n\n\n

Si vous faites beaucoup d'exercice, vos besoins en prot\u00e9ines peuvent \u00eatre sup\u00e9rieurs \u00e0 l'apport journalier recommand\u00e9. En fait, la Soci\u00e9t\u00e9 internationale de nutrition sportive (ISSN) a r\u00e9cemment publi\u00e9 sa position sur les prot\u00e9ines et l'exercice. Elle recommande ce qui suit les personnes actives <\/strong>consommer 1,4-2,0 g de prot\u00e9ines par kg de poids corporel par jour.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

4. la graisse corporelle<\/h3>\n\n\n\n

Dans le cadre du contr\u00f4le du poids ou de la perte de graisse corporelle, un apport en prot\u00e9ines avec un taux de r\u00e9gime hyperprot\u00e9in\u00e9<\/a> (nous vous recommandons de lire cet article)<\/em> . Si tous les r\u00e9gimes fonctionnent en limitant l'apport calorique, les plus efficaces et les plus durables sont ceux qui permettent une perte lente et r\u00e9guli\u00e8re de graisse corporelle tout en pr\u00e9servant au mieux la masse musculaire, qui est m\u00e9taboliquement plus active (ce qui contribue \u00e0 maintenir le taux m\u00e9tabolique pendant les p\u00e9riodes de restriction calorique). <\/p>\n\n\n\n

Les r\u00e9gimes prot\u00e9in\u00e9s,<\/strong> Lorsqu'elles sont combin\u00e9es \u00e0 un entra\u00eenement musculaire, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu'elles pouvaient r\u00e9ussissent \u00e0 r\u00e9duire le poids corporel, la graisse corporelle et le tour de taille<\/strong>tout en pr\u00e9servant la masse maigre en cas de d\u00e9ficit calorique. Pour pr\u00e9server la masse maigre, il est recommand\u00e9 de consommer 1,8 \u00e0 2,7 g de prot\u00e9ines par kg de poids corporel par jour, mais cela d\u00e9pend des ant\u00e9c\u00e9dents de l'individu. La mise en garde est que le r\u00e9gime ne peut \u00eatre couronn\u00e9 de succ\u00e8s que s'il est durable pour l'individu. Ce qui fonctionne pour une personne peut \u00eatre l'enfer pour une autre, il est donc important d'\u00eatre flexible avec les recommandations lorsqu'il s'agit de gestion du poids.<\/p>\n\n\n\n

Un exc\u00e8s de prot\u00e9ines est-il nocif ?<\/h3>\n\n\n\n

La crainte que les r\u00e9gimes \u00e0 haute teneur en prot\u00e9ines ne soient nocifs pour nos reins (notre foie ou m\u00eame nos os). manque de preuves scientifiques<\/strong>. En fait, cette conclusion est actuellement soutenue par l'Organisation mondiale de la sant\u00e9 et l'Institut de m\u00e9decine. <\/p>\n\n\n\n

De nombreux facteurs de confusion n'ont pas \u00e9t\u00e9 pris en compte dans certaines \u00e9tudes, tels que la quantit\u00e9 d'activit\u00e9 physique et, surtout, la qualit\u00e9 des prot\u00e9ines ing\u00e9r\u00e9es - il est clair qu'il y a une grande diff\u00e9rence entre manger de la saucisse et du chorizo et du blanc de poulet !<\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/h3>\n\n\n\n