{"id":49009,"date":"2018-03-06T08:36:26","date_gmt":"2018-03-06T07:36:26","guid":{"rendered":"http:\/\/weider.es\/2018\/03\/06\/dieta-vegana-obtener-suficiente-proteina\/"},"modified":"2024-04-03T14:50:56","modified_gmt":"2024-04-03T12:50:56","slug":"dieta-vegana-obtener-suficiente-proteina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weider.es\/fr\/regime-vegetalien-consommer-suffisamment-de-proteines\/","title":{"rendered":"R\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien, comment consommer suffisamment de prot\u00e9ines ?"},"content":{"rendered":"

Comme pour tout le monde, dans un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien et v\u00e9g\u00e9tarien, il faut des prot\u00e9ines compl\u00e8tes pour obtenir tous les acides amin\u00e9s essentiels. Cela permet d'\u00e9viter les carences et leurs cons\u00e9quences telles que la perte de masse musculaire, l'affaiblissement du syst\u00e8me immunitaire et m\u00eame l'an\u00e9mie.<\/p>\n\n\n\n

Heureusement, il est facile d'obtenir dans un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien ou v\u00e9g\u00e9talien,<\/a> et si vous avez entendu dire le contraire, ce n'est tout simplement pas vrai.<\/p>\n\n\n\n

Il n'y a pas si longtemps encore, on pensait que les v\u00e9g\u00e9tariens, et en particulier les v\u00e9g\u00e9taliens, souffraient d'une carence en prot\u00e9ines s'ils ne recevaient pas les 8 ou 9 acides amin\u00e9s essentiels en quantit\u00e9s suffisantes \u00e0 chaque repas.<\/p>\n\n\n\n

Mais la v\u00e9rit\u00e9 est que chaque fois que nous mangeons, notre corps d\u00e9pose des acides amin\u00e9s dans une banque de stockage (au cours de la journ\u00e9e) et les utilise ensuite lorsque nous en avons besoin.<\/p>\n\n\n\n

Prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Voici les options pour prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/a> que l'on peut tirer d'un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien :<\/p>\n\n\n\n

Alimentation<\/strong><\/td>Quantit\u00e9<\/strong><\/td>Prot\u00e9ines (g)<\/strong><\/td><\/tr>
Tempeh<\/td>1 tasse<\/td>31<\/td><\/tr>
Soja<\/td>1 tasse<\/td>29<\/td><\/tr>
Lentilles (cuites)<\/td>1 tasse<\/td>18<\/td><\/tr>
Haricots noirs (cuits)<\/td>1 tasse<\/td>15<\/td><\/tr>
Pois chiches (cuits)<\/td>1 race<\/td>15<\/td><\/tr>
Tofu<\/td>120 g<\/td>11<\/td><\/tr>
Qui\u00ednua (cuit)<\/td>1 bol<\/td>8<\/td><\/tr>
Pois<\/td>1 tasse<\/td>8<\/td><\/tr>
Beurre de cacahu\u00e8te (naturel)<\/td>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/td>8<\/td><\/tr>
Amandes<\/td>\u00bc tasse<\/td>8<\/td><\/tr>
Yaourt au soja<\/td>240<\/td>8<\/td><\/tr>
Amarante<\/td>1 tasse<\/td>7<\/td><\/tr>
Boisson au soja<\/td>240 ml<\/td>8<\/td><\/tr>
Artichauts<\/td>\u00bd tasse<\/td>4<\/td><\/tr>
Graines de chanvre<\/td>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/td>13<\/td><\/tr>
Graines de citrouille<\/td>\u00bc tasse<\/td>8<\/td><\/tr>
Edamame<\/td>\u00bd tasse<\/td>8,5<\/td><\/tr>
\u00c9pinards<\/td>1 tasse<\/td>5<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

L'important est d'essayer d'inclure une bonne source de prot\u00e9ines d'origine v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 chaque repas principal. Il suffit d'ajouter des noix \u00e0 votre salade, d'inclure une portion de glucides comme le quinoa et, pour les en-cas, un yaourt au soja ou un fruit avec du beurre de cacahu\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien et athl\u00e8tes<\/h2>\n\n\n\n

Les personnes qui font de l'exercice peuvent obtenir un apport quotidien suffisant gr\u00e2ce \u00e0 un suppl\u00e9ment de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. Chez Weider, nous vous proposons le suppl\u00e9ment de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales.\u00a0PROTEINE VEGAN<\/a>,<\/strong>\u00a0une prot\u00e9ine de pois et de riz de la plus haute qualit\u00e9 qui contient \u00e9galement des extraits v\u00e9g\u00e9taux suppl\u00e9mentaires et des c\u00e9r\u00e9ales biologiques, ce qui en fait le choix id\u00e9al pour sa composition.<\/p>\n\n\n\n

Ce n'est pas compliqu\u00e9, il s'agit simplement d'avoir une alimentation compl\u00e8te, color\u00e9e et vari\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Al igual que todo el mundo, en una dieta vegana y vegetariana, se necesita prote\u00edna completa para obtener todos los amino\u00e1cidos esenciales. As\u00ed se evitan deficiencias y sus consecuencias como [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":20,"featured_media":49011,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3851],"tags":[3839,3853,3855,3803,3805,3861,3863,3819],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49009"}],"collection":[{"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49009"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49009\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}