<\/p>\n\n\n\n
Te has preguntado alguna vez \u00bfPor qu\u00e9 sentimos hambre?<\/strong> Parece obvio, pero las posibles respuestas son: (1) Porque necesitamos cubrir las necesidades de nutrientes de nuestro cuerpo para sobrevivir. (2) Porque nuestro cuerpo busca mantener las estructuras y las funciones celulares. (3) Porque buscamos proveernos de energ\u00eda para realizar cualquier actividad o trabajo.<\/p>\n\n\n\n Los mecanismos fisiol\u00f3gicos y moleculares de todo lo que involucra la ingesta de alimentos son muy complejos y a\u00fan no est\u00e1n bien comprendidos. Intentando responder esta dif\u00edcil interrogante surge otra m\u00e1s \u00bfSiempre que comemos es porque necesitamos nutrientes?<\/strong> Cuando sentimos hambre, com\u00fanmente creemos que es debido a que nuestro cuerpo necesita energ\u00eda, pero la realidad es que no siempre es as\u00ed; el hambre puede aparecer por distintas razones. Por tanto, si nos preguntamos \u00bfC\u00f3mo se genera la sensaci\u00f3n de hambre?<\/strong>, la respuesta no es simple, y se puede analizar desde el punto de vista psico-socio-cultural y desde el biol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n Ahora bien, sabiendo que el hambre puede ser desencadenada por m\u00faltiples razones. \u00bfCu\u00e1les son las causas m\u00e1s comunes y c\u00f3mo podemos detectarlas? <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Las emociones son estados afectivos que indican situaciones internas personales, motivaciones, deseos, necesidades e incluso objetivos. Cada uno de nosotros experimenta las emociones de forma particular dependiendo de sus experiencias y personalidad. Todo esto lo utilizamos para valorar una situaci\u00f3n concreta y, por tanto, influye en la forma en la que percibimos la situaci\u00f3n y reaccionamos ante ella. Estas reacciones pueden ser innatas, mientras que otras son adquiridas.<\/p>\n\n\n\n Por mucho tiempo las emociones han estado subestimadas y siempre se le ha dado m\u00e1s importancia a la parte m\u00e1s racional del ser humano. La amplia literatura que existe sobre la p\u00e9rdida o aumento de peso abarca muchos aspectos, como su prevenci\u00f3n, fisiopatolog\u00eda, tratamiento nutricional y de las patolog\u00edas f\u00edsicas que pueden estar asociadas. Sin embargo, no se ha puesto la misma importancia al componente psicol\u00f3gico, el cual podr\u00eda influir en el aumento de peso y en la relaci\u00f3n que tenemos con los alimentos, as\u00ed como motivar el abandono de los tratamientos nutricionales y de las posibles patolog\u00edas relacionadas. Por todo esto es f\u00e1cil relacionar nuestras emociones con nuestra alimentaci\u00f3n, a esta circunstancia especifica la llamaremos alimentaci\u00f3n emocional<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La tristeza, el desamor, el abandono, la culpa o la angustia son algunos de los sentimientos que pueden estar intentando expresarse a trav\u00e9s de conflictos con la alimentaci\u00f3n. Estos conflictos alimentarios pueden ser entendidos como una manera de expresar sentimientos o emociones que en muchas ocasiones no reconocemos, pero nuestro inconsciente intenta mostr\u00e1rnoslo. Es por ello que el primer paso es detenernos a pensar lo que nos ocurre, ponerle palabras. Esto podr\u00e1 ayudarnos a controlar la situaci\u00f3n de sensaci\u00f3n de hambre emocional.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Entonces, la alimentaci\u00f3n emocional<\/strong>, significa comer en respuesta a las emociones, ya sean negativas o positivas donde la comida se convierte en la sustancia que las alivia y regula.<\/p>\n\n\n\n Les emociones positivas<\/strong> son aquellas donde usamos la comida para disfrutar y celebrar, como es el caso de fiestas y reuniones familiares o sociales. De hecho, algunos autores respaldan esta idea se\u00f1alando que las emociones positivas tambi\u00e9n pueden estar relacionadas con esta forma de comer, sin que sea percibido como algo negativo. Por ejemplo, desde que somos beb\u00e9s comenzamos a relacionar nuestras emociones con comida. Cuando un beb\u00e9 est\u00e1 emocionalmente afectado se calma a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n y el contacto con su cuidador. Esta relaci\u00f3n en s\u00ed misma no es negativa, es una conducta de amor y cuidado; sin embargo, con el paso del tiempo y ciertas asociaciones vamos creando una relaci\u00f3n emoci\u00f3n-comida.<\/p>\n\n\n\n Debemos tener en cuenta tambi\u00e9n que hay emociones que no tienen por qu\u00e9 ser positivas o negativas, pues depende de la valoraci\u00f3n que cada uno le d\u00e9, como por ejemplo el aburrimiento, que tambi\u00e9n puede estar relacionado con el comer emocional. Por tanto, coincidimos en que existe una relaci\u00f3n emociones-comida y que la alimentaci\u00f3n emocional cumple diversas funciones. <\/p>\n\n\n\n Cabe destacar que cuando nos referimos a la ingesta emocional no solo hacemos referencia a aumentar la cantidad de comida, las emociones tambi\u00e9n pueden afectarnos reduciendo nuestro apetito. Del mismo modo que el comer emocional no se produce siempre con alimentos de poca calidad nutricional, puede ocurrir tambi\u00e9n con alimentos nutritivos. Lo que caracteriza el comer emocional no es el alimento en s\u00ed mismo, sino el motivo de ingerirlo, el cual tiene una causa o busca un efecto emocional mal gestionado.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Es muy com\u00fan que durante la consulta muchos de los pacientes que tienen como objetivo perder peso manifiestan espont\u00e1neamente frases que aluden al t\u00e9rmino \u00abansiedad\u00bb<\/strong>. Las frases: \u201cSiento ansiedad por comer\u201d o \u201ccomo por ansiedad\u201d son de las m\u00e1s escuchadas. Podemos definir la ansiedad como la contraparte patol\u00f3gica del miedo normal, y que se manifiesta como cambios en el \u00e1nimo, en los pensamientos, en el comportamiento y en las acciones fisiol\u00f3gicas. Un adecuado manejo de la sintomatolog\u00eda ansiosa nos permite una mejor tolerancia, y consecuentemente, mayor adherencia y permanencia al tratamiento de cambio de composici\u00f3n corporal. Para ello es necesario abordar al paciente de forma multidisciplinaria.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n La ingesta de alimentos es una parte importante del comportamiento humano y, aunque tiene un important\u00edsimo condicionante emocional-social, existen unos mecanismos fisiol\u00f3gicos que la regulan a los que se les confiere mayor importancia y que se conocen de forma m\u00e1s exacta. Entre estos m\u00faltiples factores que han demostrado relaci\u00f3n con el apetito y la saciedad se incluyen hormonas y diversos neurotransmisores. Existen muchas teor\u00edas, basadas en aspectos biol\u00f3gicos, que intentan explicar c\u00f3mo se origina la sensaci\u00f3n de hambre. En l\u00edneas generales podemos decir que se encuentra influenciado por varios par\u00e1metros biol\u00f3gicos: ciclos circadianos, temperatura corporal, peso actual, porcentaje de tejido adiposo, de masa muscular, nivel de estr\u00e9s, horas de sue\u00f1o, d\u00e9ficits nutricionales, ciclos menstruales, etc.<\/p>\n\n\n\n Le hambre fisiol\u00f3gica<\/strong> es el instinto de alimentarnos para obtener los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para sobrevivir y funcionar adecuadamente. Los estados de hambre y la saciedad est\u00e1n controlados por el sistema nervioso central ante la llegada del alimento al est\u00f3mago. Se trata de un mecanismo que se ha ido optimizando a lo largo de la evoluci\u00f3n, y nos ha permitido sobrevivir.<\/p>\n\n\n\n Este tipo de hambre se caracteriza por ser gradual, aparece tras al menos 2-3 horas de tu \u00faltima comida y sientes que, aunque no comas inmediatamente, puedes esperar a comer m\u00e1s tarde. Contempla varias opciones de alimentos porque el foco estar\u00e1 en nutrirte, es decir, no es el deseo de comer un alimento concreto y no lo asocias a emociones negativas, no te sientes culpable por sentir hambre fisiol\u00f3gica. Responde a la hormona ghrelina<\/strong>; y cesa con la leptina<\/strong>, la cual desarrolla la sensaci\u00f3n de saciedad, por lo que podemos decir que se autorregula, es decir: cuanto m\u00e1s comes, sientes m\u00e1s saciedad, y te resulta \u201cf\u00e1cil\u201d detener la ingesta una vez te sientes satisfecho.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Conocer c\u00f3mo funciona nuestro sistema de regulaci\u00f3n de la sensaci\u00f3n de hambre y saciedad nos permite distinguir la complejidad de su naturaleza. As\u00ed es m\u00e1s f\u00e1cil considerar una estrategia nutricional a seguir para el tratamiento de p\u00e9rdida de peso de manera adecuada. Veamos qu\u00e9 herramientas puedan mejorar esta situaci\u00f3n, pudiendo traducirse en bienestar y logro del objetivo planteado.<\/p>\n\n\n\n Es popular la utilizaci\u00f3n de suplementos nutricionales que contribuyan a la mejora de la composici\u00f3n corporal. Como por ejemplo el uso del Vinagre de Sidra de Manzana<\/a><\/strong> el cual ha ganado mucha popularidad entre las personas que tienen como objetivo perder peso<\/a><\/strong>. Los estudios hechos hasta el momento indican que el consumo de sidra de manzana con comidas altas en hidratos de carbono puede ayudar a debilitar la respuesta gluc\u00e9mica y posiblemente al control de la glucosa en sangre en diab\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n Por tanto, individuos con diabetes o que quieren perder peso, podr\u00edan beneficiarse en cierta medida de su consumo. Por otro lado, el consumo de sidra de manzana ralentiza el vaciado g\u00e1strico, es decir, el tiempo que tarda en vaciarse el est\u00f3mago tras haber comido. Esto se traduce en un aumento de la saciedad y consecuente menor consumo de alimentos; sin embargo, al ser un producto de reciente auge en el inter\u00e9s cient\u00edfico, se necesita mucha m\u00e1s investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Desde nuestra perspectiva, la sensaci\u00f3n de hambre y saciedad son necesarias para nuestro bienestar, pero debemos aprender sobre ellas. Una alimentaci\u00f3n basada en impulsos emocionales va a moldear a la persona, sobre todo la relaci\u00f3n con la toma de decisiones de qu\u00e9 comer seg\u00fan sus relaciones emoci\u00f3n-comida con la necesidad de obtener un estado de placer, lo cual se antepone y entorpece a las sensaciones de hambre fisiol\u00f3gica. Conocer los factores emocionales nos permitir\u00e1 trabajar y reforzar los h\u00e1bitos saludables.\u00a0<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Por tanto, el tratamiento cuando nos encontramos ante una situaci\u00f3n negativa de ingesta emocional no se basa en la eliminaci\u00f3n de dicha ingesta emocional como objetivo principal. Se basa m\u00e1s bien en llenar la caja de herramientas con otros recursos y estrategias de afrontamiento que acompa\u00f1en a la alimentaci\u00f3n emocional, adem\u00e1s de indagar sobre los motivos que nos llevan a ella. Te animamos a reflexionar y tomar consciencia sobre c\u00f3mo afectan a tu alimentaci\u00f3n las distintas emociones.<\/p>\n\n\n\n \u00a1Acude siempre a un especialista que te ayude a identificar de manera correcta las diferentes causas que pueden estar generando situaciones alimentarias dif\u00edciles de manejar, como la sensaci\u00f3n continua de hambre, \u00a1Deja que gu\u00eden en el buen uso de las posibles herramientas y estrategias!<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n HAMBRE FISIOL\u00d3GICA VS HAMBRE EMOCIONAL Te has preguntado alguna vez \u00bfPor qu\u00e9 sentimos hambre? 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Tipos de emociones<\/h4>\n\n\n\n
\u00bfComer m\u00e1s por ansiedad?<\/h4>\n\n\n\n
Mecanismos fisiol\u00f3gicos o instinto por alimentarnos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Herramientas para reforzar h\u00e1bitos alimenticios saludables<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Conclusions<\/h4>\n\n\n\n
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Expertos en nutrici\u00f3n deportiva<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"