{"id":50004,"date":"2022-11-24T12:57:57","date_gmt":"2022-11-24T11:57:57","guid":{"rendered":"http:\/\/weider.es\/2022\/11\/24\/batido-de-proteinas-guia-para-elegir-el-adecuado-para-tu-objetivo\/"},"modified":"2024-04-03T14:50:17","modified_gmt":"2024-04-03T12:50:17","slug":"batido-de-proteinas-guia-para-elegir-el-adecuado-para-tu-objetivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weider.es\/fr\/batido-de-proteinas-guia-para-elegir-el-adecuado-para-tu-objetivo\/","title":{"rendered":"Shake prot\u00e9in\u00e9 : Guide pour choisir le shake prot\u00e9in\u00e9 adapt\u00e9 \u00e0 votre objectif"},"content":{"rendered":"

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En este art\u00edculo te contamos todo lo que necesitas saber sobre un buen batido de prote\u00ednas y cu\u00e1l debes escoger en funci\u00f3n de tus objetivos.<\/p>\n\n\n\n

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Actualmente, la prote\u00edna en polvo se utiliza de diversas formas y se toma en distintos momentos del d\u00eda como complemento para cubrir las necesidades diarias de este macronutriente, y no \u00fanicamente como batido post-entrenamiento para recuperar la musculatura.  <\/p>\n\n\n\n

Alimentarse de forma saludable y al mismo tiempo deliciosa es posible. Y, en este caso, la prote\u00edna en polvo es ideal para preparar recetas dulces y batidos de prote\u00ednas cremosos que nos ayuden a dar una alegr\u00eda a nuestro paladar y a disfrutar de un estilo de vida saludable.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre la prote\u00edna de suero de leche concentrada y la prote\u00edna aislada?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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Antes de compartir algunas ideas deliciosas sobre c\u00f3mo utilizar la prote\u00edna en polvo, seguramente, tras ver el amplio abanico de opciones a elegir, te habr\u00e1s preguntado \u00bfqu\u00e9 diferencia hay entre estas prote\u00ednas y cu\u00e1l elijo acorde a mi objetivo? Si todav\u00eda no has obtenido una respuesta, a continuaci\u00f3n, vamos a resolver todas tus dudas.<\/p>\n\n\n\n

El primer paso ser\u00eda revisar el origen de la prote\u00edna: animal (prote\u00edna de suero de leche, de huevo\u2026) o vegetal (prote\u00edna de guisante, de arroz\u2026). Y, dentro de las prote\u00ednas de suero de leche, las cuales se obtienen gracias a procesos como la ultrafiltraci\u00f3n o la microfiltraci\u00f3n de flujo cruzado (CFM), resulta necesario distinguir entre:<\/p>\n\n\n\n

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\u2013 Prote\u00edna de suero de leche concentrada (WPC: Whey Protein Concentrate<\/em>)<\/h4>\n\n\n\n

Mantiene una mayor cremosidad que recuerda a la textura de la leche y se suele obtener un porcentaje de prote\u00edna entre 70-80%, lo cual quiere decir que, por cada 100g de polvo, entre 70-80g corresponden a prote\u00ednas. El porcentaje restante corresponde a carbohidratos y grasas.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Prote\u00edna de suero de leche aislada (WPI: Whey Protein Isolate<\/em>)<\/h4>\n\n\n\n

En el proceso de microfiltraci\u00f3n se obtiene prote\u00edna de mayor pureza, con una concentraci\u00f3n alrededor del 90%. El porcentaje de carbohidratos y grasas es menor si se compara con un concentrado. Por lo tanto, el nivel de lactosa tambi\u00e9n ser\u00e1 menor.<\/p>\n\n\n\n

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Busca sellos que garanticen la materia prima<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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Cabe tener presente que ambos tipos de prote\u00edna son de r\u00e1pida asimilaci\u00f3n<\/strong> y que se caracterizan por su f\u00e1cil digestibilidad<\/strong>. No obstante, resulta necesario asegurar que la materia prima sea de alta calidad. El hecho de utilizar leche fresca de vacas de pasto conduce a una mejor digestibilidad y, adem\u00e1s, se obtiene un mejor perfil de nutrientes en comparaci\u00f3n a prote\u00ednas est\u00e1ndar. Por este motivo, se recomienda tener en cuenta los sellos de calidad de la materia prima.<\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s, el hecho de a\u00f1adir enzimas digestivas<\/strong> (lactasa) en la formulaci\u00f3n y utilizar endulzantes de origen natural, tambi\u00e9n favorece el proceso de digesti\u00f3n y asegura el mantenimiento de la salud gastrointestinal.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 tipo de batido de prote\u00ednas necesito?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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El segundo paso ser\u00eda revisar el abanico de prote\u00ednas a elegir y entender las diferencias. Es importante tener claro que, si tus macronutrientes diarios est\u00e1n correctamente ajustados a tu objetivo, puedes incluir cualquier tipo de prote\u00edna en tu plan como una de las opciones proteicas, ya sea en el desayuno, entre horas o despu\u00e9s del entrenamiento.<\/p>\n\n\n\n

Si buscas una prote\u00edna de r\u00e1pida asimilaci\u00f3n con la mayor cremosidad posible, record\u00e1ndote a la textura de la leche, la mejor elecci\u00f3n ser\u00eda un concentrado de prote\u00ednas de suero de leche. Dentro de los concentrados disponibles, algunas de las opciones recomendadas ser\u00edan las siguientes:<\/p>\n\n\n\n

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Whey Clean Formula (100% concentrado):<\/h4>\n\n\n\n

Perfecta para preparar un batido de prote\u00ednas muy cremoso, pero al mismo tiempo asegurar una f\u00e1cil digestibilidad, puesto que se trata de una f\u00f3rmula 100% limpia, obtenida a partir de leche fresca de vacas de pasto, sin edulcorantes artificiales y con enzima lactasa. Si los l\u00e1cteos y\/o los edulcorantes te suelen generar molestias a nivel intestinal, esta opci\u00f3n ser\u00eda ideal. Eso s\u00ed, en ocasiones, una f\u00f3rmula tan limpia puede crear m\u00e1s espuma de lo normal, as\u00ed que es recomendable mezclar con una cuchara si esto ocurriera.<\/p>\n\n\n\n

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Gold Whey (100% concentrado):<\/h4>\n\n\n\n

La prote\u00edna cl\u00e1sica de Weider que destaca por su gran sabor y textura. Proporciona entre un 75-77% de prote\u00edna de alta calidad obtenida a trav\u00e9s de un proceso de ultrafiltraci\u00f3n. El hecho de presentarse en una bolsa de 500g permite probar la prote\u00edna antes de optar por un concentrado en formato m\u00e1s grande o para disponer de variedad de sabores y no llegar a aburrirse por tomar siempre el mismo.<\/p>\n\n\n\n

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Premium Whey (80% concentrado + 20% aislado):<\/h4>\n\n\n\n

La f\u00f3rmula combina concentrado y aislado de prote\u00edna, hecho que proporciona un mayor porcentaje de prote\u00edna por porci\u00f3n. Adem\u00e1s, se ha enriquecido con L-Glutamina para favorecer la recuperaci\u00f3n y mantenimiento de la musculatura. Tambi\u00e9n se caracteriza por su gran sabor y textura, quedando como la opci\u00f3n intermedia entre un concentrado y un aislado.<\/p>\n\n\n\n

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Isolate Whey 100 CFM:<\/h4>\n\n\n\n

Se trata de la prote\u00edna m\u00e1s pura, f\u00e1cil y r\u00e1pida de digerir. Isolate Whey de Weider es una prote\u00edna de lactosuero 100% aislada con sello de calidad Isolac\u00ae, enriquecida con un complejo de enzimas digestivas. Adem\u00e1s, a nivel de edulcorantes, se ha a\u00f1adido a la f\u00f3rmula gluc\u00f3sidos de esteviol (Stevia) y se ha reducido la cantidad de sucralosa, con el fin de asegurar un sabor dulce y delicioso y, al mismo tiempo, favorecer el mantenimiento de la salud intestinal.<\/p>\n\n\n\n

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100% Concentrado de prote\u00edna de suero de leche<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n
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\"lactos\u00e9rum<\/a>
Prote\u00edna concentrada y aislada de suero de leche<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n
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\"isolate<\/a>
100% Aislado de prote\u00edna de suero de leche<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\u00bfY cu\u00e1les son las prote\u00ednas m\u00e1s saciantes?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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En caso de buscar una prote\u00edna que te sacie durante m\u00e1s tiempo para tomar entre horas, despu\u00e9s del entrenamiento o antes de ir a dormir, la composici\u00f3n que necesitas es distinta a las anteriores. En este caso, las opciones recomendadas ser\u00edan:<\/p>\n\n\n\n

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Protein 80 Plus (4 fuentes: case\u00edna, concentrado, aislado, huevo):<\/h4>\n\n\n\n

Su fuente principal es el caseinato c\u00e1lcico o case\u00edna, la cual se caracteriza por su lenta liberaci\u00f3n (m\u00e1s de siete horas). Adem\u00e1s, cuenta con tres fuentes proteicas m\u00e1s: concentrado y aislado de prote\u00edna de suero de leche y clara de huevo (alb\u00famina), hecho que aumenta el valor biol\u00f3gico de esta prote\u00edna. Se considera una opci\u00f3n perfecta como pudding proteico, bajo en carbohidratos y grasas, para tomar entre horas o antes de ir a dormir, ya que sacia durante un largo periodo de tiempo y ayuda a mantener la masa muscular.<\/p>\n\n\n\n

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Vegan Protein (fuente vegetal de guisante + arroz):<\/h4>\n\n\n\n

Si necesitas una prote\u00edna de origen vegetal que a nivel sabor, textura y composici\u00f3n cumpla con tus expectativas, la prote\u00edna vegana de Weider est\u00e1 hecha para ti. En su formulaci\u00f3n se combina aislado de guisante (PISANE\u2122\u00a0C9) y arroz de alta calidad como fuentes de prote\u00edna, asegurando obtener una prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico y de f\u00e1cil digestibilidad.<\/p>\n\n\n\n

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\"protein<\/a>
Prote\u00edna de 4 fuentes distintas<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n
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\"prot\u00e9ines<\/a>
Prote\u00edna 100% vegetal<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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En caso de necesitar una prote\u00edna libre de gluten, lactosa y\/o colesterol o si deseas introducir en tu plan nutricional una fuente de prote\u00ednas de origen vegetal, aqu\u00ed tienes la soluci\u00f3n. Produce un efecto saciante y se puede tomar en el desayuno o entre horas en diferentes versiones: pudding<\/em> o papilla proteica, batido de prote\u00ednas cremoso, caf\u00e9 proteico o a\u00f1adir prote\u00edna a tus recetas.<\/p>\n\n\n

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Y ahora te estar\u00e1s preguntando \u00bfc\u00f3mo puedo preparar estas deliciosas recetas? No te preocupes porque ya estamos en la cocina con todo lo necesario para compartir contigo el recetario completo.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfTienes alguna duda m\u00e1s? Haz scroll al final de la p\u00e1gina y consulta la comparativa de las prote\u00ednas que mencionamos en este art\u00edculo. Para cualquier otra consulta escr\u00edbenos un mail o d\u00e9janos un mensaje en redes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Paula<\/a><\/figure>\n\n\n\n

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