{"id":50021,"date":"2023-03-08T14:27:25","date_gmt":"2023-03-08T13:27:25","guid":{"rendered":"http:\/\/weider.es\/2023\/03\/08\/cuales-son-los-beneficios-de-consumir-proteina-vegana-en-polvo-en-deportistas\/"},"modified":"2024-04-03T14:50:16","modified_gmt":"2024-04-03T12:50:16","slug":"cuales-son-los-beneficios-de-consumir-proteina-vegana-en-polvo-en-deportistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weider.es\/fr\/cuales-son-los-beneficios-de-consumir-proteina-vegana-en-polvo-en-deportistas\/","title":{"rendered":"Quels sont les avantages de la consommation de prot\u00e9ines en poudre v\u00e9g\u00e9taliennes pour les athl\u00e8tes ?"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n\n\n\n<p>L'int\u00e9r\u00eat d'un <strong>alimentation v\u00e9g\u00e9tale<\/strong> a connu une croissance presque exponentielle ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Selon les donn\u00e9es de l <a href=\"https:\/\/www.un.org\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nations Unies<\/a>Il y a actuellement 78 millions de v\u00e9g\u00e9taliens dans le monde, et si cette croissance se poursuit, dans 10 ans, une personne sur dix sera v\u00e9g\u00e9talienne. Les statistiques ne concernent pas seulement la population en g\u00e9n\u00e9ral, mais aussi les sportifs, de plus en plus nombreux. Les athl\u00e8tes de haut niveau affirment suivre un r\u00e9gime exclusivement v\u00e9g\u00e9tal. La consommation croissante de prot\u00e9ines en poudre v\u00e9g\u00e9taliennes en fait \u00e9galement partie. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi avons-nous d\u00e9cid\u00e9 d'opter pour un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien ou v\u00e9g\u00e9tarien ?<\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Il existe une myriade de <strong>les raisons pour lesquelles les gens d\u00e9cident de changer leurs habitudes alimentaires<\/strong>. Selon la Vegan Society, les trois principales raisons pour lesquelles les gens choisissent une alimentation \u00e0 base de plantes sont les suivantes :<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Pr\u00e9venir l'exploitation des animaux :<\/strong> la cruaut\u00e9 et l'exploitation des animaux lors de la production de denr\u00e9es alimentaires \u00e0 base de viande ou de produits destin\u00e9s \u00e0 l'industrie de la mode (fourrure, plumes, doublures).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Am\u00e9liorer l'\u00e9tat de sant\u00e9 :<\/strong> La British Dietetic Association et l'American Academy of Nutrition and Dietetics reconnaissent toutes deux qu'un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien bien con\u00e7u contient tous les nutriments n\u00e9cessaires aux personnes de tous \u00e2ges.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Respecter l'environnement :<\/strong> r\u00e9duire le r\u00e9chauffement de la plan\u00e8te, la pollution, la d\u00e9forestation ; ou pr\u00e9venir les p\u00e9nuries d'eau ou l'extinction d'esp\u00e8ces animales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L'alimentation v\u00e9g\u00e9talienne est-elle conseill\u00e9e aux sportifs ?<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Il existe de nombreux mythes sur ce type d'alimentation en relation avec le sport. Une grande partie de la population pense qu'un r\u00e9gime bas\u00e9 sur des aliments d'origine v\u00e9g\u00e9tale peut \u00eatre tr\u00e8s d\u00e9ficient en prot\u00e9ines. Il est vrai que les r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9taliens ont tendance \u00e0 \u00eatre pauvres en calories, en prot\u00e9ines, en graisses, en vitamine B12, en om\u00e9ga-3, en calcium et en iode. Mais ils ont tendance \u00e0 \u00eatre riches en glucides, en fibres, en micronutriments, en phytonutriments et en antioxydants.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce type d'alimentation peut \u00e9galement entra\u00eener des difficult\u00e9s d'absorption et de digestion de certains nutriments (comme les prot\u00e9ines, le calcium, le fer ou le zinc). La seule certitude est que les v\u00e9g\u00e9taliens doivent consommer une plus grande quantit\u00e9 et vari\u00e9t\u00e9 d'aliments contenant ces nutriments, par rapport aux omnivores ou aux v\u00e9g\u00e9tariens.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quelle est la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines n\u00e9cessaire pour le sport ?<\/h3>\n\n\n\n<p>L'apport alimentaire recommand\u00e9 (pour les omnivores ayant une activit\u00e9 physique l\u00e9g\u00e8re) est de 0,8 gramme de prot\u00e9ines par kilogramme de poids corporel. En calculant les besoins d'une personne v\u00e9g\u00e9talienne, compte tenu des caract\u00e9ristiques de digestibilit\u00e9 des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales et de la combinaison d'acides amin\u00e9s n\u00e9cessaire, nous arrivons \u00e0 une valeur de 0,9 gramme de prot\u00e9ines par kilogramme de poids corporel, ce qui repr\u00e9senterait environ 10 \u00e0 15% de l'apport calorique total.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans le cas des athl\u00e8tes et des personnes qui cherchent \u00e0 gagner de la force et de l'\u00e9nergie. <strong><a href=\"https:\/\/weider.es\/fr\/se-puede-ganar-masa-muscular-con-la-proteina-vegana\/\">aumentar masa muscular<\/a><\/strong>L'apport quotidien recommand\u00e9 en prot\u00e9ines est de plus de 1,6 g par kg de poids corporel et par jour. Si nous analysons l'apport typique d'un v\u00e9g\u00e9talien, nous constatons qu'entre 10 et 12% de calories proviennent de l'apport en prot\u00e9ines. Pour les omnivores, ce chiffre se situe entre 14 et 18% de calories.<\/p>\n\n\n\n<p><em><a href=\"https:\/\/weider.es\/fr\/consumir-alimentos-vegetales-altos-en-proteina-es-mas-facil-de-lo-que-piensas\/\"><u>Si vous voulez en savoir un peu plus, je vous recommande de lire ce qui suit : <\/u>Manger des aliments riches en prot\u00e9ines d'origine v\u00e9g\u00e9tale est plus facile que vous ne le pensez<\/a><\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Par cons\u00e9quent, en r\u00e9alisant <strong>une planification nutritionnelle ad\u00e9quate<\/strong>En tenant compte de l'\u00e9nergie, des besoins en nutriments et de l'utilisation appropri\u00e9e des suppl\u00e9ments, nous pouvons r\u00e9pondre avec succ\u00e8s aux besoins de la plupart des personnes et des athl\u00e8tes avec un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien. Pour autant que le r\u00e9gime soit vari\u00e9 et contienne : des l\u00e9gumes, des l\u00e9gumineuses, des c\u00e9r\u00e9ales, des noix et des graines. Cela permet d'obtenir suffisamment d'acides amin\u00e9s et l'apport calorique n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Compl\u00e9ments v\u00e9g\u00e9taliens : prot\u00e9ines en poudre v\u00e9g\u00e9taliennes<\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Certaines \u00e9tudes font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l'\u00e9ventualit\u00e9 d'une <strong>n\u00e9cessit\u00e9 d'une suppl\u00e9mentation<\/strong> chez les athl\u00e8tes de haut niveau, en comparant les r\u00e9ponses physiologiques entre les athl\u00e8tes v\u00e9g\u00e9taliens et v\u00e9g\u00e9tariens ou omnivores. En ce sens, il existe des r\u00e9f\u00e9rences dans lesquelles des comparaisons sont faites entre l'apport de suppl\u00e9ments prot\u00e9iques d'origine animale (lactos\u00e9rum) et v\u00e9g\u00e9tale (prot\u00e9ines de pois et\/ou de riz). Leurs effets sur la synth\u00e8se des prot\u00e9ines, la r\u00e9cup\u00e9ration musculaire ou diff\u00e9rents aspects li\u00e9s \u00e0 la performance sportive sont analys\u00e9s. Dans la plupart des cas, aucune diff\u00e9rence significative n'a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9e entre les deux groupes. Les deux groupes ont montr\u00e9 une am\u00e9lioration de la performance pendant l'exercice.<\/p>\n\n\n\n<p>Il existe actuellement une grande vari\u00e9t\u00e9 de produits v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens sur le march\u00e9. Parmi eux, j'aimerais mettre en \u00e9vidence les produits suivants <strong><a href=\"https:\/\/weider.es\/fr\/produit\/vegan-protein\/\">prot\u00e9ine en poudre v\u00e9g\u00e9talienne<\/a><\/strong>Les poudres de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9taliennes sont disponibles dans une grande vari\u00e9t\u00e9 de mati\u00e8res premi\u00e8res, de go\u00fbts et de saveurs. En g\u00e9n\u00e9ral, les poudres prot\u00e9in\u00e9es v\u00e9g\u00e9taliennes utilisent des noix, des c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, des graines et des l\u00e9gumineuses pour couvrir la teneur en prot\u00e9ines. Rappelez-vous que la vari\u00e9t\u00e9 est la cl\u00e9 pour obtenir tous les acides amin\u00e9s essentiels. Prenez donc des pois, du chanvre, du riz brun, du quinoa, des graines de citrouille et des graines de s\u00e9same comme ingr\u00e9dients principaux. Les graines de chia, de tournesol ou de sarrasin sont \u00e9galement souvent incluses pour apporter des vitamines et des min\u00e9raux suppl\u00e9mentaires. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/weider.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/beneficios-proteina-vegana-en-polvo-guisante.jpg\" alt=\"prot\u00e9ine de pois v\u00e9g\u00e9talienne\" class=\"wp-image-104672\" width=\"505\" height=\"342\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9taliennes de Weider<\/h5>\n\n\n\n<p>\u00c0 cet \u00e9gard, l'option la plus importante est l'option <strong><a href=\"https:\/\/weider.es\/fr\/produit\/vegan-protein\/\">Weider\u00ae VEGAN PROTEIN<\/a><\/strong>. Cette prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale est de la plus haute qualit\u00e9 et a un go\u00fbt d\u00e9licieux. Elle contient principalement de l'isolat de prot\u00e9ines de pois (<a href=\"https:\/\/www.cosucra.com\/ingredients-chicory-pea\/pisane-pea-protein\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pisane C9\u2122<\/a>) des cultures durables. Les <a href=\"https:\/\/weider.es\/fr\/pourquoi-choisir-la-proteine-de-pois-vegetalienne-plutot-que-dautres-proteines\/\">prote\u00edna de guisante<\/a> apporte 100% des recommandations en acides amin\u00e9s essentiels, est riche en BCAA, lysine et arginine. Il est \u00e9galement enrichi en prot\u00e9ines de riz brun biologique, caract\u00e9ris\u00e9es par une digestibilit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e et une vitesse d'assimilation moyenne. Cela favorise le maintien et le d\u00e9veloppement de la masse musculaire. Elle permet \u00e9galement d'obtenir une suppl\u00e9mentation en prot\u00e9ines de l\u00e9gumineuses et de c\u00e9r\u00e9ales, am\u00e9liorant la composition en acides amin\u00e9s de la formule et offrant une valeur nutritionnelle comparable \u00e0 celle de la prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum.<\/p>\n\n\n\n<p>Poudre de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9taliennes <a href=\"https:\/\/weider.es\/fr\/produit\/vegan-protein\/\">PROTEINE VEGAN <\/a>est id\u00e9al pour tous ceux qui souhaitent consommer des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales propres et s\u00fbres. Son go\u00fbt sucr\u00e9 est en grande partie d\u00fb \u00e0 la st\u00e9via, car il ne contient pas de sucre. La st\u00e9via est un \u00e9dulcorant extrait des feuilles de st\u00e9via qui peut \u00eatre jusqu'\u00e0 300 fois plus sucr\u00e9 que le sucre classique, sans calories.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est \u00e9galement int\u00e9ressant de noter qu'il contient comme valeur ajout\u00e9e : de la vitamine B12, \u00e0 hauteur de 50% de son apport journalier de r\u00e9f\u00e9rence par portion. Et 100% de fibres v\u00e9g\u00e9tales extraites de l'Acacia S\u00e9n\u00e9gal qui, en plus de nous aider \u00e0 maintenir l'apport en fibres dans notre alimentation, r\u00e9gulent le transit intestinal. Le produit est \u00e9galement enrichi d'un <a href=\"https:\/\/www.modcarb.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">MODCARB\u00ae.<\/a>qui est un ingr\u00e9dient de pointe fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de c\u00e9r\u00e9ales biologiques contenant des glucides complexes riches en nutriments. Ceux-ci assurent l'utilisation et la modulation de l'absorption du glucose pour soutenir la performance et pr\u00e9venir l'hypoglyc\u00e9mie qui s'ensuit.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Conclusions<\/h4>\n\n\n\n<p>La poudre de prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9talienne ouvre une fen\u00eatre facile et pratique pour planifier des r\u00e9gimes v\u00e9g\u00e9taliens ou v\u00e9g\u00e9tariens. Elle nous permet \u00e9galement de respecter les recommandations en mati\u00e8re de prot\u00e9ines et de timing des nutriments dans le cadre du sport.<\/p>\n\n\n\n<p>Les <strong>polyvalence<\/strong> La poudre de prot\u00e9ine Vegan nous permet de pr\u00e9parer un nombre infini de repas, et pas seulement les shakes prot\u00e9in\u00e9s typiques de post-entra\u00eenement. Vous pouvez m\u00e9langer Vegan Protein avec des fruits et des l\u00e9gumes pour obtenir un smoothie \u00e0 grignoter. Ou pr\u00e9parer des recettes telles que des cr\u00eapes pour le petit-d\u00e9jeuner, des mugcakes, du porridge, des barres \u00e9nerg\u00e9tiques ou des truffes, des biscuits, des desserts, etc. Dans le but d'ajouter une dose suppl\u00e9mentaire de prot\u00e9ines d'une mani\u00e8re cr\u00e9ative et amusante.<\/p>\n\n\n\n<p>La prise de prot\u00e9ines en poudre n'est pas indispensable pour les v\u00e9g\u00e9taliens ou les omnivores, car, comme je l'ai d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, il est possible d'obtenir la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire de nutriments par le biais d'une alimentation vari\u00e9e. Cependant, si nous voulons compl\u00e9ter ou enrichir notre alimentation quotidienne, parce que notre routine, nos habitudes, nos charges d'entra\u00eenement l'exigent, c'est une bonne option de compter sur ces produits.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/weider.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Blog-firma-colaboradores-Antonella.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27562\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Autres articles connexes :<\/h4>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/weider.es\/fr\/se-puede-ganar-masa-muscular-con-la-proteina-vegana\/\">Peut-on gagner de la masse musculaire avec des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9taliennes ?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/weider.es\/fr\/consumir-alimentos-vegetales-altos-en-proteina-es-mas-facil-de-lo-que-piensas\/\">Manger des aliments riches en prot\u00e9ines d'origine v\u00e9g\u00e9tale est plus facile que vous ne le pensez<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/weider.es\/fr\/pourquoi-choisir-la-proteine-de-pois-vegetalienne-plutot-que-dautres-proteines\/\">Pourquoi choisir la prot\u00e9ine de pois v\u00e9g\u00e9talienne et pas d'autres ?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><strong>PRODUCTOS RECOMENDADOS<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/weider.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/VeganProtein-chocolate-750g-web-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-104661\" width=\"250\" height=\"250\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/weider.es\/fr\/produit\/vegan-protein\/\">Prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El inter\u00e9s por una alimentaci\u00f3n basada en plantas ha tenido un crecimiento casi exponencial en los \u00faltimos a\u00f1os. Seg\u00fan datos de las Naciones Unidas, actualmente existen 78 millones de veganos [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":50022,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3851],"tags":[4447,4129,3853,4467],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50021"}],"collection":[{"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50021"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50021\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}