{"id":49028,"date":"2018-01-31T09:42:24","date_gmt":"2018-01-31T08:42:24","guid":{"rendered":"http:\/\/weider.es\/2018\/01\/31\/los-hidratos-de-carbono-en-la-noche-son-nuestro-enemigo\/"},"modified":"2024-04-03T14:50:57","modified_gmt":"2024-04-03T12:50:57","slug":"los-hidratos-de-carbono-en-la-noche-son-nuestro-enemigo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weider.es\/it\/i-carboidrati-di-notte-sono-nostri-nemici\/","title":{"rendered":"I carboidrati di notte sono nostri nemici?"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/weider.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/carbohidratos-noche-cenasx1600x400.png\" alt=\"I carboidrati di notte sono nostri nemici?\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tutti abbiamo sentito il mito che mangiare carboidrati di notte pu\u00f2 causare un aumento di peso o di peso.\u00a0<a href=\"https:\/\/weider.es\/it\/blog\/acat\/1\/tag\/grasa-corporal-1\/\">grasso corporeo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Il nostro corpo \u00e8 adattabile e intelligente e la perdita o l'aumento di peso dipende da una serie di fattori, dal livello di attivit\u00e0 fisica alla quantit\u00e0 e al tipo di calorie consumate.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa succede quando mangiamo carboidrati di notte?<\/h2>\n\n\n\n<p>La logica \u00e8 che quando ci addormentiamo, le calorie che mangiamo non vengono bruciate e quindi vengono convertite in grasso. Ma le prove scientifiche dimostrano che il nostro tasso metabolico aumenta quando siamo nel sonno REM. [<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/19394978%20,%20https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/11896493\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">link<\/a>]. Inoltre, di notte il nostro corpo lavora alla riparazione dei tessuti e all'aumento dei muscoli. <a href=\"https:\/\/weider.es\/it\/blog\/como-afectan-las-horas-que-dormimos-a-nuestro-peso-corporal\/\">mentre dormiamo<\/a>Quindi il nostro metabolismo non \u00e8 completamente a riposo. Questo se si \u00e8 una persona attiva durante il giorno.<\/p>\n\n\n\n<p>Un altro motivo per cui mangiare carboidrati la sera pu\u00f2 essere utile \u00e8 quello di bilanciare il cortisolo nel sangue. Il cortisolo \u00e8 il benedetto ormone dello stress che, se elevato, inibisce la perdita di grasso corporeo e l'aumento della massa muscolare. Questo perch\u00e9 il consumo di carboidrati a quest'ora del giorno provoca un aumento della serotonina e della melatonina, due neurotrasmettitori responsabili della sensazione di benessere e di sonno. In questo momento il nostro ormone cortisolo viene regolato insieme alla grelina (un ormone che stimola l'appetito).\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sensibilit\u00e0 all'insulina<\/h4>\n\n\n\n<p>C'\u00e8 anche la questione della sensibilit\u00e0 all'insulina e della tolleranza al glucosio. I livelli di glucosio e di insulina rimangono elevati pi\u00f9 a lungo la sera rispetto al pasto del mattino. Ma anche se sembrano peggiorare la sera (rispetto al pasto del mattino), va notato che il digiuno notturno pu\u00f2 migliorare la sensibilit\u00e0 all'insulina. <\/p>\n\n\n\n<p>Pertanto, un confronto pi\u00f9 equo \u00e8 quello tra un pasto di mezzogiorno e un pasto notturno e, in questo caso, non vi \u00e8 alcuna differenza nella sensibilit\u00e0 all'insulina. In altre parole, sembra che la sensibilit\u00e0 all'insulina non sia compromessa durante la notte, ma semplicemente migliorata dal digiuno notturno.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusioni<\/h2>\n\n\n\n<p>Il nostro corpo non ha un programma controllato per controllare a partire da quale momento iniziamo ad accumulare determinati alimenti come grasso addominale. La composizione corporea \u00e8 definita dalla quantit\u00e0 di cibo che si mangia durante il giorno, oltre che dall'equilibrio dei nutrienti ingeriti e da altri fattori come il sonno, l'esercizio fisico, l'attivit\u00e0 fisica,\u00a0<a href=\"https:\/\/weider.es\/it\/blog\/la-verdad-sobre-el-estres-y-la-grasa-corporal\/\">stress<\/a>. Non solo per l'assunzione di carboidrati o di qualsiasi cibo mangiato la sera.<\/p>\n\n\n\n<p>Il problema sta nel fatto che mangiare di notte \u00e8 spesso associato a un'alimentazione emotiva e compulsiva. Lo usiamo addirittura per rilassarci, ed \u00e8 qui che scegliamo cibi poco sani, tralasciando quelli che invece andrebbero consumati: verdura, frutta, legumi, patate, patate dolci, riso, cereali integrali, yogurt. Tutti questi alimenti rientrano nella categoria dei cibi di qualit\u00e0 per qualsiasi momento della giornata, purch\u00e9 siano equilibrati.<\/p>\n\n\n\n<p>Spero che vi sia piaciuto!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/weider.es\/it\/tag\/estefy-activa\/\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/weider.es\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Stefy-activa-icon-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2802\"\/><\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todos hemos escuchado los mitos de que comer hidratos de carbono por la noche puede causar aumento de peso o ganancia de\u00a0grasa corporal. 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