{"id":49054,"date":"2017-12-08T09:47:27","date_gmt":"2017-12-08T08:47:27","guid":{"rendered":"http:\/\/weider.es\/2017\/12\/08\/galletas-de-jengibre\/"},"modified":"2024-04-03T14:50:59","modified_gmt":"2024-04-03T12:50:59","slug":"galletas-de-jengibre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weider.es\/it\/biscotti-di-pan-di-zenzero\/","title":{"rendered":"Biscotti di pan di zenzero"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/weider.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/receta-galletas-jengibre-weider-1600x400x1600x400.jpg\" alt=\"Biscotti di pan di zenzero\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>I biscotti di pan di zenzero sono entrati gradualmente a far parte di questi appuntamenti tradizionali e molte persone non riescono a concepire di passare questo periodo dell'anno senza mangiarli. E visto che il Natale si avvicina, abbiamo deciso di proporvi alcune ricette per accompagnare le festivit\u00e0 senza sprecare calorie.<\/p>\n\n\n\n<p>Abbiamo sostituito il burro con grassi pi\u00f9 sani, come l'olio di cocco. Abbiamo usato un po' di zucchero di canna per i pi\u00f9 golosi, ma se preferite potete ometterlo in questa ricetta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/weider.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/10325galletas-jengibre-receta-deliciosa.jpg\" alt=\"Immagine\" width=\"434\" height=\"376\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>L'impasto \u00e8 a base di farina d'avena.&nbsp;<a href=\"https:\/\/weider.es\/it\/productos\/catid\/20\/eid\/1926\/harina-de-avena-integral-instantanea-bajo-en-azucar\/\">Farina d'avena Gourmet<\/a>&nbsp;mela e cannella, che conferisce un sapore molto pi\u00f9 ricco. Se per\u00f2 amate il sapore originale di zenzero di questi biscotti, potete usare il&nbsp;<a href=\"https:\/\/weider.es\/it\/productos\/catid\/20\/eid\/1926\/harina-de-avena-integral-instantanea-bajo-en-azucar\/\">Farina d'avena Gourmet<\/a>&nbsp;gusto neutro. La farina di avena \u00e8 una buona fonte di proteine a basso contenuto di zuccheri. Il suo elevato contenuto di fibre ritarda la digestione degli amidi e l'assorbimento del glucosio nel sangue.<\/p>\n\n\n\n<p>L'altro ingrediente protagonista di questa ricetta di biscotti \u00e8 lo zenzero. Conosciuto per i suoi numerosi benefici, tra cui il miglioramento dell'assorbimento dei nutrienti e della digestione, i biscotti allo zenzero sono un dessert perfetto.<\/p>\n\n\n\n<p>Ecco gli ingredienti e le istruzioni passo-passo per la preparazione.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredienti (per 9 biscotti):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>70 g di farina d'avena&nbsp;<a href=\"https:\/\/weider.es\/it\/productos\/catid\/20\/eid\/1926\/harina-de-avena-integral-instantanea-bajo-en-azucar\/\">Farina d'avena Gourmet<\/a>&nbsp;mela-cannella<\/li><li>90 g di farina di frumento integrale<\/li><li>2 uova<\/li><li>6 cucchiai di olio di cocco<\/li><li>7 g di lievito<\/li><li>20 g di zucchero di canna (facoltativo)<\/li><li>7 g di zenzero<\/li><li>10 g di semi di sesamo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/weider.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/10326galletas-jengibre-receta-ingredientes.jpg\" alt=\"Immagine\" width=\"434\" height=\"288\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparazione:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Mescolare in una ciotola l'olio di cocco, lo zucchero, le uova, lo zenzero, il lievito, i semi di sesamo e il pizzico di sale.<\/li><li>Frullate bene il tutto e poi aggiungete le due farine (di avena e di frumento) a poco a poco, mescolando contemporaneamente l'impasto, come mostrato nel video.<\/li><li>L'impasto sar\u00e0 cos\u00ec denso che dovrete metterci le mani e impastarlo.<\/li><li>Formare una palla, avvolgerla in una pellicola trasparente e metterla in frigo per 30 minuti.<\/li><li>Estrarre l'impasto, allargarlo e dare forma ai biscotti con stampi o con le mani.<\/li><li>Metterli su una teglia e infornarli per 15 minuti a 180\u00ba.<\/li><li>Tirateli fuori, lasciateli raffreddare e il gioco \u00e8 fatto!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><br><strong>VALORI NUTRIZIONALI PER BISCOTTO :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<table class=\"wp-block-table\"><tbody><tr><td>Energia<\/td><td>109 kcal<\/td><\/tr><tr><td>Proteine<\/td><td>1,3 g<\/td><\/tr><tr><td>Carboidrati<\/td><td>21,6 g<\/td><\/tr><tr><td>Grassi<\/td><td>4,3 g<\/td><\/tr><tr><td>Fibra<\/td><td>1,4 g<br>&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Video ricetta Biscotti di pan di zenzero<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Biscotti di pan di zenzero | Healthy&amp;Tasty\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RmOc0_ScRos?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las galletas de jengibre se han ido haciendo hueco poco a poco en estas fechas tradicionales, muchos no conciben pasar estas fechas sin comerlas. Y como se acerca la Navidad, [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":22,"featured_media":49057,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3865,3809],"tags":[3811,3777,3813,3815,3943,3817,3845,3805,3819,3849],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weider.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49054"}],"collection":[{"href":"https:\/\/weider.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/weider.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49054"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/weider.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49054\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weider.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weider.es\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}