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Crudo vs Cocido ¿Qué es mejor?

¿Crudo o cocido? Actualmente está de moda que nuestra alimentación sea completamente cruda, y el veganismo crudo parece ser una de las dietas más restrictivas, pero los que la siguen predican sus beneficios infinitos y afirman que los alimentos cocinados no son...

Posibles deficiencias en la dieta vegana

Hacer una dieta a base de plantas tiene múltiples beneficios, sin embargo, no siempre es fácil. Uno de los principales desafíos que viene junto con este tipo de estilo de vida, es evitar las posible deficiencias en la dieta vegana e incorporar una variedad de...
Dieta Vegana, ¿Cómo obtener suficiente proteína?

Dieta Vegana, ¿Cómo obtener suficiente proteína?

Al igual que todo el mundo, en una dieta vegana y vegetariana, se necesita proteína completa para obtener todos los aminoácidos esenciales. Así se evitan deficiencias y sus consecuencias como pérdida de masa muscular, debilidad del sistema inmunológico e inclusive...
Proteína en la dieta vegana

Proteína en la dieta vegana

La proteína es a menudo una gran preocupación para las personas que piensan adoptar una dieta vegetariana o vegana. Sabemos que las proteínas son importante para la función de nuestros músculos, huesos, hormonas, enzimas digestivas, y para...
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