L'arachide è senza dubbio il legume di moda. Anzi, sono di moda i legumi in tutte le loro varietà. Solo qualche anno fa sembrava che non esistessero nemmeno... ma perché questo disprezzo per uno degli alimenti più completi che esistano? Fortunatamente, oggi hanno riacquistato il risalto e l'importanza che meritano, tanto che anche i polvere di arachidiE perché?
Perché le arachidi sono così consigliate?
Ricco di proteine di qualità, carboidrati a lenta assimilazione, basso contenuto di zuccheri, ricco di fibre, saziante, ricco di vitamine e minerali, delizioso, facile da preparare con molte opzioni di cottura... cosa chiedere di più! Beh, che siano arachidi. Perché le arachidi, oltre a tutto questo, CONTENGONO GRASSI SANI e un gusto che la maggior parte di noi ama.
Il burro di arachidi in particolare, è diventata una parte quasi essenziale di qualsiasi colazione o spuntino per chiunque conduca uno stile di vita sano. E quale sarebbe l'unico "piccolo problema"? Beh, essendo ricchi di grassi e calorie, dobbiamo dosare un po' di più le quantità. Sono ottimi grassi, sì, ma ricordate che ogni cosa ha la sua giusta misura.
La polvere di arachidi è qui per restare
Ecco perché Weider ha creato questo nuovo prodotto, 100% naturale (fatto solo con arachidi e nient'altro), ma con caratteristiche molto particolari. È il Burro di arachidi in polvereo, in altre parole, burro di arachidi in polvere.
Oltre che per la sua forma in polvere, si differenzia dal burro di arachidi soprattutto per il suo alto contenuto proteico y ridotto contenuto di grassiQuesto rende più interessante incorporarlo nei nostri piatti quando vogliamo aumentare l'apporto proteico.
L'aumento della percentuale di proteine deriva dalla sottrazione di grassi:
- A base di arachidi tostate sgrassate.
- Riducendo i grassi, si ottiene una maggiore quantità di proteine e fibre, consentendo al prodotto di ridurre notevolmente l'apporto calorico.
- Mentre il burro di arachidi ha 26 % di proteine, nel caso della polvere di arachidi si arriva a 48%.
- Il contenuto di grassi del burro di arachidi è di 46%, mentre nel nuovo Burro di Arachidi in Polvere ci sono solo 14% di grassi.
- Questo non significa che uno sia più sano dell'altro. Entrambi sono alimenti molto buoni, solo che uno è più ricco di grassi e l'altro di proteine.
Il fatto che sia in polvere gli conferisce inoltre una grande versatilità. È un modo delizioso per aggiungere sapore e valore nutrizionale a molti piatti. Dare la priorità, o almeno aumentare, il consumo di proteine vegetali e ridurre quello di proteine animali è sempre il mio consiglio, e consumare Burro di arachidi in polvere è un modo molto buono e gustoso per farlo. Ecco alcune delle opzioni e delle ricette che possiamo realizzare con le arachidi.
Come utilizzare la farina di arachidi?
La farina di arachidi, comunemente chiamata anche polvere di arachidi, ha diversi usi in cucina. Ecco gli usi più comuni e gustosi della farina di arachidi:
Aggiungetelo agli yogurt
È possibile aggiungere yogurt ingredienti naturali per dare sapore, oltre ad aumentare il livello di proteine. E da lì, tutte le combinazioni che volete!
- Con yogurt naturale o greco, polvere di arachidi e banana a pezzetti o qualsiasi altro frutto.
- Si possono aggiungere anche fiocchi d'avena o farina d'avena.
- Con un tocco croccante di semi o noci, uva sultanina, datteri... tutto dipende da quanto volete renderlo denso e da quante calorie vi servono.
Biscotti fitness con polvere di arachidi
Utilizzatelo per le vostre ricette di biscotti fitnessInvece di usare la farina d'avena o un'altra farina, si usa la polvere di arachidi.
Ho visto questa semplice ricetta di biscotti su Internet e ha attirato la mia attenzione. Ha un solo ingrediente e si prepara nel microonde in 3 minuti:
- INGREDIENTI:
- PREPARAZIONE:
- Per ogni biscotto, mescolare un cucchiaio di polvere di arachidi e un cucchiaio di burro di arachidi. Formare un impasto omogeneo, dargli la forma desiderata, metterli nel microonde alla massima potenza per tre minuti.
- Poi si lasciano raffreddare in modo che prendano consistenza e non si rompano e il gioco è fatto.
Fitcochos
Come per i biscotti, potete preparare il pan di Spagna con una base di farina d'avena, uova, latte... e aggiungere la farina di arachidi per dare un tocco di sapore al vostro pan di Spagna.
Ciotola per la colazione
Semplice e nutriente: in una ciotola con una base di yogurt, con frutta a pezzetti, fiocchi, basta aggiungere un paio di cucchiai di Burro di Arachidi in polvere come guarnizione e il gioco è fatto! Ci sono mille possibilità!
Nei frullati
In uno dei vostri frullati preferiti, aggiungetene un cucchiaio per dare quel tocco di arachide, oltre ad aggiungere maggiore consistenza e cremosità.
Si può mescolare con acqua e ottenere una bevanda vegetale altamente proteica senza zuccheri aggiunti. Si può anche mescolare al latte, alla bevanda vegetale o al frullato proteico. Ad esempio, la miscela di Siero di latte isolato Gusto biscotto o il 100% Formula pulita del siero di latte Il sapore del cioccolato con un cucchiaio di polvere di burro di arachidi è delizioso!
Ho finito il burro di arachidi!
Preparate il vostro burro di arachidi, ad esempio se avete esaurito il burro di arachidi esistente o se volete un burro di arachidi meno calorico e più proteico. È sufficiente mescolare la polvere di arachidi con acqua fino a raggiungere la consistenza cremosa desiderata.
Nel video che segue potete vedere tutte queste opzioni, ed è molto facile sfruttare al meglio la polvere di arachidi. Fateci sapere se ne siete diventati fan come noi.
