Chaque jour, nous en apprenons davantage sur les bienfaits de l'avoine et des graines de chia. Ces deux produits sont devenus très populaires parmi les adeptes de l'alimentation saine et, pour de nombreuses personnes, ils constituent un élément de base de leur régime alimentaire quotidien. Nous avons voulu créer notre propre version du pudding à l'avoine et aux graines de chia afin que vous puissiez avoir une autre option pour consommer ces aliments.

Soit en tant que petit déjeunerde dessert ou collation. Les puddings sont toujours une bonne option, saine et rassasiante.

Un dessert très sain

Notre pudding est fabriqué avec de la farine d'avoine. Farine d'avoine Gourmet La saveur pomme-cannelle est l'une des dernières saveurs ajoutées à notre collection de 8 farines d'avoine. Tout le monde sait que l'avoine est un aliment super complet qui fournit de l'énergie, des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux. Elle fournit naturellement des glucides complexes et nous l'avons conçue en différentes saveurs avec une très faible teneur en sucre pour que vous n'ayez pas à vous en priver.

Les graines de chia sont parfaites pour être ajoutées à une multitude de recettes, comme ce pudding, car elles n'altèrent pas la saveur des aliments. Les principales vitamines et minéraux apportés par les graines de chia sont, entre autres, le calcium, les acides gras oméga 3 et 6, les antioxydants, les fibres et le fer.

Cette recette est très rassasiante et complète grâce aux flocons d'avoine et aux graines de chia. Au petit déjeuner ou au goûter, elle est très complète. Idéal pour recharger les batteries le matin ou pour reprendre des forces l'après-midi si vous allez faire du sport.

Vous trouverez ci-dessous les ingrédients et les quantités idéales. Bien sûr, vous pouvez l'adapter aux saveurs que vous aimez le plus en changeant le goût des flocons d'avoine ou des fruits qui les complètent.

Ingrédients pour 1 pudding au chia et à l'avoine

• 40 g de farine d'avoine Farine d'avoine Gourmet saveur pomme-cannelle
• 200 ml de lait (nous avons utilisé du lait écrémé sans lactose, mais vous pouvez ajouter ce que vous voulez).
• 15 g de graines de chia (ne pas surdoser car il s'agit de la dose recommandée)
• ½ pomme verte
• Framboises et myrtilles selon le goût.

Préparation :

• Mélanger le lait avec les graines de chia et le farine d'avoine.
• Fouetter le mélange et le laisser reposer pendant au moins 10 heures, afin que les graines de chia absorbent bien le lait.
• Ajouter le mélange au récipient dans lequel il doit être consommé.
• Ajoutez les fruits et dégustez !

Valeurs nutritionnelles par portion :

L'énergie	348,4 kcal
Protéines	5 g
Glucides	5,3 g
Graisses	8,48 g
Fibre	10,6 g

Recette vidéo du pudding à l'avoine et au chia

Nous vous laissons la vidéo pour que vous puissiez voir la recette étape par étape et à quel point elle est appétissante !