Poiché il cioccolato è un must di questo Natale, vi proponiamo questa versione della ricetta del tronchetto di Natale in versione Fit. Anche se non si tratta di un piatto fit in quanto tale, lo abbiamo realizzato senza zuccheri aggiunti in modo che possiate gustarlo senza tanti rimpianti. Ed è anche una buona fonte di calcio grazie alla panna montata scremata che abbiamo aggiunto.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato il Proteine della frutta a guscio Choco Vegan Crunchy invece di altre creme al cioccolato cariche di zucchero. La crema al cioccolato di Weider contiene 21 % di proteine e ha un effetto croccante grazie ai pezzi di nocciola integrati.
L'impasto del tronchetto di Yule è realizzato con farina d'avena. Farina d'avena Gourmet Il sapore di biscotto Maria, che in combinazione con il cioccolato è ancora più buono. Si tratta di una fonte ideale di carboidrati complessi grazie al basso contenuto di zuccheri. Ecco gli ingredienti e le istruzioni passo-passo per la preparazione.
Ingredienti per un tronchetto di Yule da 8 porzioni:
- 150 g di farina d'avena Farina d'avena Gourmet Maria biscotto
- 125 g + 125 g di formaggio fresco non grasso da montare
- 150 g + 50 g di Proteine della frutta a guscio Choco Vegan Crunchy
- 2 uova
Preparazione:
- Mescolare 150 g di farina d'avena Farina d'avena Gourmet cracker aromatizzati con 125 g di crema di formaggio montata, più due uova e una frusta.
- Stendere l'impasto su una teglia precedentemente unta con un po' d'olio. Stendere l'impasto su tutta la teglia fino a ottenere una sfoglia sottile;
- Infornare a 180º per 25 minuti.
- Scaldare al microonde 150 g di Proteine della frutta a guscio Choco Vegan Crunchy fino a quando non è liquido.
- Mescolare il Proteine della frutta a guscio Choco Vegan Crunchy liquido con i restanti 125 g di crema di formaggio montata e mescolare fino a ottenere un colore omogeneo.
- Togliere l'impasto dal forno, lasciarlo raffreddare e spalmare il composto delle Proteine della frutta a guscio Choco Vegan Crunchy con il formaggio sbattuto.
- Quindi, con l'aiuto di una pellicola trasparente, stendere l'impasto in un rotolo e metterlo in frigorifero per 1 ora.
- Togliere dal frigorifero, srotolare dalla carta, stendere di più Proteine della frutta a guscio Choco Vegan Crunchy all'esterno per coprire e decorare a piacere.
- E da mangiare!
Informazioni nutrizionali per porzione:
| Energia | 189 Kcal |
| Proteine | 3 g |
| Carboidrati | 15,4 g |
| Grassi | 20,9 g |
| Fibra | 0,6 g |
Video ricetta del tronchetto di Natale in forma
Vi lasciamo il video per farvi vedere la ricetta passo dopo passo e quanto sia appetitosa.
