A-t-il autant d'avantages que vous le pensez ?

Avec autant de publicité et de marketing sur les bienfaits du vin tout au long de l'année, une question inévitable se pose : les bienfaits du vin rouge valent-ils vraiment la peine d'être promus ? 

Sur les bénéfices cardiovasculaires

Le resvératrol est un puissant antioxydant qui protège l'organisme des radicaux libres. On le trouve dans les raisins, les baies, les cacahuètes et, bien sûr, le vin rouge. La première étude a été publiée en 1992 et, depuis, les bienfaits du vin rouge sur les maladies cardiaques, le diabète et d'autres maladies chroniques ne cessent d'être vantés.

L'une d'entre elles, portant sur 26 personnes, a montré que le cholestérol LDL et la tension artérielle diminuaient après deux semaines de consommation quotidienne de 250 ml de vin rouge. Mais il ne s'agissait que de 2 semaines et d'un petit groupe de 26 personnes qui étaient également en bonne santé.

En matière de santé cardiaque, savez-vous ce qui protège vraiment le cœur, études à l'appui ? Les l'exercice physique.

L'exercice physique vous apportera des bienfaits cardiovasculaires que le vin ne peut malheureusement pas vous apporter, car les bienfaits du vin pour le cœur doivent encore faire leurs preuves.

Il peut ou non aider à lutter contre le cancer...

Il n'y a qu'une seule étude à ce sujet, mais il y en a beaucoup, beaucoup d'autres qui montrent que l'alcool est un cancérigène bien connu. Selon le Centre international de recherche sur le cancer classe l'alcool dans le groupe 1 (cancérogène pour l'homme). Il a été associé à plusieurs types de cancer, notamment le cancer du foie, du sein et de l'œsophage. Il endommage les tissus et les cellules, supporte d'autres substances cancérigènes nocives pour l'organisme et peut également entraîner une prise de poids, ce qui peut augmenter le risque de cancer. On pense également qu'il modifie les niveaux d'œstrogènes dans l'organisme, ce qui peut entraîner un cancer du sein.

Ce qui est certain, c'est que le vin rouge est loin d'être un superaliment ou une boisson aux multiples bienfaits.

• Les recherches sur les effets et les bienfaits du vin rouge sur la santé sont insuffisantes.
• La plupart des études existantes portent sur des animaux et peu d'essais sur l'homme ont permis d'établir un lien clair entre le vin rouge et la santé.
• La plupart des études publiées n'ont montré que des effets à court terme du vin rouge, il est donc difficile de dire quels pourraient être les effets à long terme.
• L'alcool est un agent cancérigène.

Donc, si vous voulez boire un verre parce que vous aimez ça, allez-y. Mais si vous voulez le faire parce que vous pensez que boire du vin rouge a des effets bénéfiques sur la santé, il vaut mieux choisir d'autres modes de vie plus sains, qui n'impliquent pas la consommation d'alcool.

Mais faut-il y renoncer complètement ? Bien sûr que non.