Biscuits aux pommes et à la cannelle

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette de biscuits aux pommes et à la cannelle au goût de Noël, pauvres en sucre et en graisses saturées, une alternative pour manger sainement et déguster ces biscuits au petit-déjeuner, en milieu de matinée ou avec votre café ou votre thé préféré.

La base de la pâte est l'avoine, qui présente une multitude de bienfaits, dont la stimulation de l'acide aminé leticine, qui contribue à l'élimination des toxines. Elle aide également à contrôler la glycémie et à améliorer la digestion. Pour ce faire, nous avons inclus de la farine d'avoine complète de Farine d'avoine Gourmet de Weider, nous avons choisi cette fois-ci la saveur pomme-cannelle.

Pour ajouter une touche de saveur à cette délicieuse recette de biscuits aux pommes et à la cannelle, nous avons essayé d'ajouter des pépites de chocolat noir.

Ingrédients:

MASA:

200 g de farine d'avoine complète Farine Oaut Gourmet Saveur pomme-cannelle
50 g de Lactosérum Premium Weider saveur brioche à la cannelle
50 g de farine de maïs (Maizena)
30 g de sucre de bouleau (Xylitol)
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 œufs
450 g de compote de pommes
350 g de pommes

Garnitures:

100 g de flocons d'avoine
30 g Lactosérum Premium Weider saveur brioche à la cannelle
20 g de noix
Pouvoir sucrant selon le goût.
1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation:

1) Pour faire la pâte, mélanger les ingrédients secs d'un côté et les ingrédients liquides de l'autre.
2. Ajouter ensuite les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en remuant constamment. Ajouter les noix et les morceaux de pommes.
3. Étaler un peu d'huile de coco dans un moule carré et y verser la pâte.
4. Déposer les ingrédients de la garniture sur la pâte.
5. Cuire au four préchauffé à 180º pendant 20 minutes.
Laissez refroidir et dégustez !