ĀæY me darĆ” sĆ³lo con un artĆculo? PodrĆa hacer varios capĆtulos o temporadas, como si de un culebrĆ³n se tratara. Y es que hay tantos y tantos mitos sobre proteĆnas absurdos, en este caso, las proteĆnas en forma de suplemento, que creo que no acabarĆamos nunca.
Actualmente hay tanta fuente de informaciĆ³n en todos lados, que los bulos a veces son mĆ”s numerosos que los datos reales.
AdemĆ”s de la informaciĆ³n en las redes, luego tenemos a los āopinĆ³logosā o āiluminatisā del gym, como yo los llamo (Ā”y la gente que me conoce lo sabe!) que su misiĆ³n en la vida es meterse en donde no los llaman, pues se creen expertos en nutriciĆ³n y suplementaciĆ³n deportiva, titulados en la Universidad de āLlevo 1 aƱo en el gym y ya por eso soy un licenciado en la materiaā
Y lo peor, es que estos individuos tienen la capacidad de expandir sus conocimientos con tal velocidad, que luego crean miedos y dudas a las personas que de verdad se interesan por el tema y por su salud, o a aquellos que se estƔn iniciando en el deporte y quieren mejorar.
Toda la verdad sobre la PROTEĆNA
Por eso desde WEIDER, queremos de una vez por todas aclarar todos estas verdades y mitos sobre proteĆnas. Como no me va a dar con solo un artĆculo, voy a aclarar los mĆ”s relevantes. No obstante, sabes que, si tienes cualquier duda, PUEDES CONTACTAR CON NOSOTROS A TRAVES DE NUESTRAS REDES SOCIALES.
Todo nuestro equipo de expertos, incluida una humilde servidora, estaremos encantados de responderte personalmente, ante cualquier cuestiĆ³n que quieras resolver.
Veamos algunos de los mitos sobre proteĆnas mĆ”s escuchados…
Los batidos de proteĆnas son todo quĆmica (mito)
Este, sin duda, lo coloco en primer lugar, porque es lo que mƔs oigo tanto en tienda como en el gimnasio, y a mi que me hierve la sangre cuando me lo dicen o lo oigo en conversaciones, y respiro profundo para contenerme.
Verdad
LOS SUPLEMENTOS A BASE DE PROTEĆNA SON SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS, NUTRITIVOS Y SALUDABLES.
Los suplementos de proteĆnas son extraĆdos de fuentes de alimentos naturales como leche, carne, soja, guisante, arrozā¦ Es decir, Ā”es comida! Como se suele decir Ćŗltimamente en el argot de la nutriciĆ³n, yo lo considero un Buen Procesado. (Muchos nutricionistas que lean esto me matarĆ”n porque lo ven solo como suplemento, y no les quito razĆ³n).
Como Ćŗnico aƱadido artificial tiene edulcorantes y poco mĆ”sā¦ entonces, ĀædĆ³nde estĆ” la quĆmica? Mira la lista de ingredientes de un yogurt de saboresā¦ y cuĆ”l de los dos tiene mĆ”s āquĆmicaā.
Ver opciones de batidos proteicos aquĆ.
Pueden daƱar el hĆgado y los riƱones (mito)
Verdad
A no ser que tengas un problema de salud, tanto de hĆgado como de riƱones, la proteĆna es un macronutriente esencial para la vida y debes de consumirlo en la CANTIDAD ADECUADA, sea en forma de batido o en forma de pechuga de pollo o chuletĆ³n de ternera.
Como dije al principio, UNA COSA BIEN DIFERENTE ES QUE TENGAS UN PROBLEMA DE SALUD, pero es que, en ese caso, tendrĆas que tener mucho cuidado con la ingesta de PROTEĆNAS TOTALES, EN FORMA DE COMIDA Y DE SUPLEMENTO. Por ejemplo, si padeces una enfermedad renal, debes de moderar el consumo de proteĆnas. Es por eso que, con toda la razĆ³n, en este caso, los mĆ©dicos suelen recomendar evitar el uso de suplementos de proteĆna para tener mĆ”s control en la ingesta diaria, y reducir los alimentos proteicos en la dieta.
Los batidos proteicos son solo para deportistas (mito)
Verdad
Resulta que ahora vas a cualquier supermercado y ves por todos lados yogures u otros preparados āaltos en proteĆnaā, con proteĆna aƱadida, que puede consumir todo el mundo, y los batidos āson solo para deportistasā ā¦ Los batidos de proteĆnas tan solo son una fuente de proteĆna en polvo extraĆda de alimentos naturales, y por lo tanto, puedes aƱadirlo como complemento a tu alimentaciĆ³n diaria saludable. Es una forma rĆ”pida y cĆ³moda de completar tus necesidades diarias de proteĆnas, priorizando siempre el consumo de alimentos reales por supuesto.
Si tomo batidos me voy a hinchar y me voy a poner sĆŗper musculoso (mito)
Otra tĆpica de los mitos sobre proteĆnas. Ayyy Ā”si fuera tan fĆ”cil! Repito una vez mĆ”sā¦ LA PROTEĆNA ES UN MACRONUTRIENTE, los mĆŗsculos se desarrollan a base del conjunto de trabajo progresivo con cargas, alimentaciĆ³n adecuada, un buen descanso, y constancia en el tiempo.
Si que es cierto, que, si haces todo lo anterior, y ademĆ”s lo complementas con un suplemento de proteĆnas, te ayudarĆ” notablemente en el resultado y acelerarĆ” tu progreso. Es por eso que los batidos de proteĆnas es uno de los suplementos mĆ”s usado por todos los deportistas.
Los batidos de proteĆnas adelgazan (mito)
De igual manera que los batidos de proteĆna no te van a poner como Hulk en sus mejores tiempos, tampoco te van a poner como una sĆlfide. NO, LAS PROTEĆNAS NO ADELGAZAN, LO QUE ADELGAZA ES EL CONJUNTO DE UNA ALIMENTACIĆN ADECUADA CON UN CONTROLADO DĆFICIT CALĆRICO, SUMADO AL EJERCICIO FĆSICO Y UNA BUENA GESTIĆN DEL ESTRĆS Y EL DESCANSO, a lo que tambiĆ©n se le aƱade una buena dosis de paciencia y constancia, una buena relaciĆ³n con la comida y las emocionesā¦ en finā¦ adelgazar es el conjunto de todo esto. Otra cosa bien distinta es complementar tus comidas, OJO, NO SUSTITUIR, con algĆŗn batido de proteĆna, que te ayudarĆ” a sentirte mĆ”s saciado mientras que disfrutas de un delicioso batido agradable al paladar que te controlarĆ” momentos puntuales de ansiedad.
Solo se pueden tomar batidos de proteĆna si hago deporte (mito)
Los batidos de proteĆnas se pueden incluir como complemento nutricional en cualquier tipo de alimentaciĆ³n. ĀæSon sustitutivos de comida? ROTUNDAMENTE NO (aunque muchas personas lo hacen y creen que estĆ” bien) Pero puedes usarlos perfectamente como media maƱana o media tarde, aƱadiendo una pieza de fruta y/o frutos secos por ejemplo, o aƱadirlo a tus recetas de desayuno, tomarlos antes de irte a dormir si te quedas con hambreā¦
ĀæY si estoy embarazada o en periodo de lactancia? MĆ”s de lo mismo, aunque estĆ© mal expresado desde el punto de vista profesional, yo siempre digo, āĀ”es comida!ā Si estĆ”s esperando un bebĆ© y deseas complementar tus comidas con un batido de proteĆnas al dĆa, estĆ” perfecto. Y cuando estĆ”s en lactancia aĆŗn mĆ”s Ćŗtiles y socorridos son estos batidos, pues la lactancia exclusiva es muy sacrificada y has de tener comida sana preparada siempre a tu disposiciĆ³n. Un yogurt natural con proteĆna y fruta picada, es una merienda rĆ”pida y nutritiva que puedes preparar en unos minutos, para que puedas seguir atendiendo al 100% las necesidades de tu bebĆ©.
Y muchos mĆ”s mitos sobre proteĆnas comoā¦
- Las proteĆnas te sacan granos: FALSO.
- Si tomas muchas proteĆnas las eliminas por la orina: FALSO. La proteinuria es una enfermedad que consiste en un deterioro del sistema de filtrado de los riƱones. Un exceso de proteĆna o de lo que sea, no es bueno, ni sano, pero no tiene necesariamente que ver con esta enfermedad.
- Las proteĆnas te cambian el color de los ojosā¦ bueno, esto me lo acabo de inventar, pero quĆ© te apuestas que, si lo digo un par de veces mĆ”s, muchos terminarĆ”n afirmĆ”ndolo.
CONCLUSIĆN: no te creas todo lo que circula por las redes y siempre consulta a profesionales de verdad.