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Qu’est-ce qu’une protéine ?

Les protéines sont des molécules composées d’acides aminés qui remplissent des fonctions importantes. Ils sont le principal constituant des cellules et sont nécessaires à la croissance, à la réparation et au renouvellement continu des tissus de l’organisme. Ils sont donc une composante essentielle du développement musculaire et de l’amélioration des performances.

Pour les athlètes qui souhaitent améliorer leurs performances ou pour les personnes intéressées par l’amélioration de leur composition corporelle, l’apport en protéines joue un rôle clé dans le régime alimentaire. Que vous cherchiez à gagner du muscle ou à perdre de la graisse, vous devez atteindre un besoin minimum de ce nutriment. Le problème est qu’il n’est pas toujours facile d’atteindre ces besoins minimaux par le biais des aliments que nous consommons. C’est là que les boissons protéinées entrent en jeu.

Comment préparer un shake protéiné ?

Les boissons protéinées sont consommées dans le sport principalement après l’exercice pour favoriser la récupération musculaire à la fin de l’entraînement. Les boissons protéinées sont un moyen très agréable, pratique et rapide d’assurer l’apport en protéines dont notre corps a besoin. Il suffit de mélanger une mesure de votre protéine avec de l’eau ou du lait pour obtenir une boisson instantanée au goût délicieux.

Types de protéines

On trouve des protéines d’origine animale et végétale. Ceux d’origine animale contiennent tous les acides aminés essentiels (AAE) et sont d’une grande valeur biologique. Dans le domaine du sport, les protéines laitières telles que la caséinate, les protéines de lactosérum telles que la protéine de lactosérum ou l’isolat de protéine de lactosérum tel que l’isolat de lactosérum sont les plus importantes.

Les protéines végétales ne contiennent pas en elles-mêmes tous les acides aminés essentiels, mais lorsqu’elles sont combinées entre elles, comme c’est le cas avec Vegan Protein, on obtient une protéine de haute valeur biologique grâce au mélange de protéines de pois et de riz, ce qui permet de réduire l’apport en graisses saturées.

 

Quelle est la meilleure protéine ?

Cela dépend de votre objectif. Nous allons vous expliquer quelles protéines vous devriez prendre pour atteindre vos objectifs, quels qu’ils soient :

  • Caséine : se métabolise lentement, libérant régulièrement des acides aminés dans la circulation sanguine. Les muscles sont ainsi alimentés en permanence avec tous les acides aminés nécessaires à leur croissance. Il s’agit donc de l’option la plus appropriée pour ceux qui doivent faire face à de longues périodes de jeûne (plusieurs heures entre les repas).
  • Protéine de lactosérum : facile à digérer, c’est la protéine la moins chère. Le meilleur choix pour ceux qui recherchent un produit pour les aider à gagner du muscle et à améliorer leurs performances.
  • Iso protéine : le type de protéine le plus pur (près de 90% de pureté). Sa rapidité d’absorption et sa faible teneur en lipides et en glucides en font le produit idéal pour ceux qui souhaitent perdre de la graisse, en particulier pendant la phase de définition.
  • Protéines végétaliennes : idéales pour ceux qui souhaitent consommer des protéines végétales propres, sûres et naturellement exemptes de lactose, de gluten et de cholestérol. C’est à vous de décider si vous voulez suivre un régime végétalien ou si vous voulez réduire votre consommation de protéines animales sans réduire la qualité des protéines dans votre alimentation.

Bien plus que des protéines

Beaucoup de nos protéines sont accompagnées d’extras qui améliorent encore la qualité du produit. Par exemple, la protéine végétalienne contient un supplément de vitamine B12 et l’isolat est nourri à l’herbe. En outre, de nombreuses protéines contiennent des enzymes digestives afin d’améliorer leur digestibilité et de permettre à votre organisme d’en tirer le meilleur parti.