El verano es una época del año en la que buscamos opciones de snacks que sean frescos, deliciosos y, al mismo tiempo, nutritivos. Si eres vegano o simplemente buscas opciones más saludables y amigables con el medio ambiente, los snacks proteicos y veganos son una excelente elección. En este artículo, te presentaremos una selección de opciones refrescantes y saciantes que te ayudarán a mantener tu energía durante los días calurosos del verano.
Ideas de snacks proteicos veganos fáciles de preparar
1. Batidos Proteicos
Los batidos proteicos son una opción perfecta para mantenerse fresco durante el verano y obtener una dosis de proteínas vegetales. La proteína vegana es un excelente alimento, con un perfecto aminograma compuesto por aislado de proteína de guisante y proteína de arroz . Combínalas con frutas como plátanos, fresas, mangos o piñas para obtener un sabor delicioso. Agrega un poco de leche de almendras o coco y hielo para crear una bebida refrescante y proteica.
2. Helado de Proteínas
Los helados de proteínas son una de las opciones más apetecibles para calmar los antojos de verano. Puedes prepararlos en casa muy fácilmente: mezcla plátanos congelados o cualquier otra fruta congelada con proteína en polvo y leche vegetal. Licúa los ingredientes hasta obtener una textura suave y cremosa y ¡listo! disfruta de un helado rico en proteínas sin culpa.
3. Brochetas de Tofu y Vegetales
Las brochetas son una opción versátil y sabrosa para picar durante el verano. Corta cubos de tofu y combínalos con tus vegetales favoritos, como pimientos, cebollas, calabacines y tomates cherry. Marínalos con hierbas, aceite de oliva y limón, luego ásalos a la parrilla o en el horno. Estas brochetas son una excelente fuente de proteínas y vitaminas, además de ser una opción fácil de transportar para llevar a un picnic o a la playa.
4. Sándwich completo
También un clásico para llevar a la playa, saciante y rico en proteínas. Con dos rebanadas de pan integral o Protein Bread, haz una hamburguesa vegana con Vegan Meat. Añade hoja de lechuga, tomate, cebolla y aguacate en láminas.
Puedes añadir una pieza de fruta fresa como melón o sandía y todos querrán copiar tu menú proteico y saludable
5. Hummus con Vegetales
El hummus es un dip clásico y delicioso hecho a base de garbanzos. Es rico en proteínas, fibra y grasas saludables. Acompaña el hummus con una variedad de vegetales frescos como zanahorias, pepinos, apio, pimientos y brócoli para obtener una combinación de sabores y texturas.
6. Rollitos de Verano
Los rollitos de verano, también conocidos como «summer rolls» o «spring rolls», son una opción refrescante y colorida. Están hechos con hojas de arroz rellenas de vegetales crudos como lechuga, menta, zanahorias, pepinos, fideos de arroz y proteínas como tofu marinado o tempeh. Sumérgelos en una salsa de maní o una mezcla de soja y jengibre para un toque de sabor adicional.
7. Chips de Garbanzos
Los chips de garbanzos son una alternativa saludable a las papas fritas tradicionales. Puedes comprarlos en tiendas de alimentos saludables o hacerlos en casa fácilmente. Simplemente enjuaga y escurre los garbanzos cocidos, mézclalos con aceite de oliva y tus condimentos favoritos, como pimentón, ajo en polvo, comino y sal. Luego, hornéalos hasta que estén crujientes.
8. Barritas Altas en Proteínas
Hoy día tenemos muchas prisas, un ritmo de vida frenético, a veces ni tiempo para preparar absolutamente nada. En cambio, también existen soluciones realmente interesantes y recomendables para estos casos. Weider como siempre, innovando y diseñando productos únicos que nos facilitan y mucho la vida. Se trata de la nueva barrita Joe’s Vegan Soft Bar. Estas barritas de proteínas no solo se caracterizan por sus excelentes valores nutricionales, sino que también igualan el sabor y placer de cualquier barrita de chocolate normal. Solo 1.4 gr de azúcar por barrita y 15 gr de proteína. La puedes llevar en el bolso y tenerla a mano para cualquier ocasión. Yo la disfruto mucho ahora en este verano acompañada de un café con hielo, ¡prueba la combinación y verás!
En la misma línea de nuestras barritas Vegan Soft Bar, también están las super galletas Protein Cookie, una opción completa rica en proteínas 100% de origen vegetal y carbohidratos de calidad. Ideal para después de entrenar, o simplemente ¡cuando te apetezca! Muchas veces yo la uso incluso como desayuno, acompañado de un yogurt de coco natural y una fruta, aguanto toda la mañana perfectamente saciada y con energía.
9. Sandía con Queso Vegano y Albahaca
La sandía es una fruta veraniega refrescante y dulce. Para añadir un toque proteico, corta trozos de queso vegano, como queso de anacardos o queso de tofu, y colócalos sobre la sandía. Agrega hojas de albahaca fresca para realzar los sabores.
10. BCAA Jelly Bar
Y, por último, pero no menos importante, el BCAA Jelly Bar, es el más ligeros de todos los snacks de hoy, pero destaca su composición y versatilidad. Podemos usarla tanto antes, durante, o después de entrenar, ya que, los BCAA’s son fundamentales a la hora de potenciar y mejorar nuestros entrenos y recuperación. Pero también son útiles entre horas, cuando tienes ese poquito de hambre, pero no quieres comer nada pesado porque ya se acerca la hora de la comida principal, por ejemplo. Ahora mismo terminando este artículo me está pasando, dentro de 1 hora almuerzo, así que para que el hambre no vaya en aumento, he tomado un BCAA Jelly Bar y así no llego con tanta fatiga. Además, que tomar los aminoácidos antes de las comidas también nos ayuda con la síntesis proteica.
Conclusión
Los snacks protéicos y veganos son una opción saludable y deliciosa para disfrutar durante el verano. Desde batidos y helados hasta brochetas, barritas, galletas y rollitos de verano, tienes una amplia variedad de opciones para satisfacer tus antojos y mantener tu energía en los días calurosos. Estos snacks no solo son beneficiosos para tu salud, sino que también son amigables con el medio ambiente y ayudan a reducir la huella de carbono. ¡Así que atrévete a probar estas deliciosas alternativas y disfruta de un verano lleno de sabor y nutrientes!
