Y cĆ³mo incluir los frutos secos en tu dĆa a dĆa
Con la mala prensa que han tenido durante aƱos, ya era hora que los beneficios de los CACAHUETES tuvieran el reconocimiento e importancia nutricional que se merecen.
Cuando un alimento tiene un porcentaje elevado de grasas y calorĆas, no significa para nada que sea malo para tu salud. Todo lo contrario, aporta grandĆsimos beneficios. Los frutos secos contienen cantidades importantes de proteĆnas, antioxidantes, fibra, minerales y vitaminas B y E. Y por supuesto las grasas buenas que contienen, que son monoinsaturadas y poliinsaturadas.
La clave para consumir frutos secos es consumirlos EN SU FORMA NATURAL, ES DECIR, NO ULTRAPROCESADA, sin nada de sal, aceites, aditivos, etc.
ĀæQuĆ© nos aporta los cacahuetes?
Luego tenemos otro superalimento, que muchas personas lo clasifican como fruto seco, pero que en realidad es una legumbre: los CACAHUETES. Son las semillas de una legumbre (Arachis hypogaea), pero tambiĆ©n serĆa correcto meterlos en el saco de āfruto secoā no solo por su aspecto, sino por sus propiedades nutritivas.
Los beneficios de los cacahuetes son mĆŗltiples. Son ricos en vitamina B3, acido fĆ³lico y contiene un 26% de proteĆna. Estas proteĆnas son ricas en Arginina, un aminoĆ”cido no esencial que interviene en la producciĆ³n de la hormona de crecimiento y en el mantenimiento y la reparaciĆ³n de los sistemas inmunitario y nervioso.
TambiĆ©n es rico en triptĆ³fano, un aminoĆ”cido esencial que es utilizado por nuestro cerebro para producir serotonina, un neurotransmisor que estabiliza el estado de Ć”nimo y ayuda a conciliar el sueƱo.
Y al igual que el resto de frutos secos, la clave para consumir cacahuetes es EN SU FORMA NATURAL, SIN ADITIVOS, NI SAL NI ACEITES. Una de las maneras mĆ”s populares y deliciosas de consumir cacahuete es en su forma de mantequilla o manteca, que no es mĆ”s que el cacahuete tostado y molido. Ā”Ojo! Hay que leer bien las etiquetas, porque a muchas cremas de cacahuetes que se venden, le aƱaden otros ingredientes que lo convierten en un alimento insano.
Por eso la Peanut Butter de Weider SOLO LLEVA UN INGREDIENTE: CACAHUETE.
Ideal para desayunos o medias maƱanas por SU PODER SACIANTE Y NUTRITIVO. TambiƩn recomiendo incluirlo en la comida pre-entreno, por su aporte energƩtico.
- Por encima de tu crep de avena en el desayuno o cocinarlo dentro del crep incluso
- Untado en unas tortitas de arroz o pan integral
- Mezclada con tu batido de proteĆnas para aƱadirle mĆ”s textura y hacerlo mĆ”s saciante
- Manzana y Crema de cacahuete: una de mis mezclas favoritas: troceas la manzana en lĆ”minas, pones en un cuenco pequeƱo entre 15 y 20 gr de Weider Peanut Butter y Ā”a dipear se ha dicho!