Llega el calor, las altas temperaturas, cambio en los horarios, y sin querer nos vemos envueltos en una serie de errores nutricionales en nuestra alimentaciĆ³n en verano que pueden afectar nuestra salud, nuestros hĆ”bitos cotidianos, incluso a todo lo conseguido a nivel deportivo durante los meses de invierno.
ĀæQuĆ© debemos evitar en nuestra alimentaciĆ³n en verano?
Hoy vamos a hablar sobre los 7 errores nutricionales mĆ”s comunes que todos comentemos en nuestra alimentaciĆ³n en verano:
1- Helado en todo momento
Y es que es normal, es un bĆ”sico en la alimentaciĆ³n en verano, el cuerpo nos pide refrescarnos rĆ”pidamente, y los helados son perfectos para eso.
Pero es que a parte de aliviarnos rĆ”pido con el calor tambiĆ©n notarĆ”s rĆ”pido las calorĆas extras en tu cuerpo. Son deliciosos, eso hace que no tengamos fin con ellos. AdemĆ”s, como son tan frĆos, parece que no nos termina de llenar nunca, y a pesar de eso, estĆ”n cargados de grasas y azĆŗcares.
Luego estĆ”n los sorbetes, que son mĆ”s ligeros, pero igualmente contienen demasiada azĆŗcar. ĀæY los polos de hielo? Pues mĆ”s de lo mismo, porque o estĆ”n petados de azĆŗcar o de edulcorantes y no se libran de un exceso de colorantes y saborizantes artificiales.
Esto no significa que no podamos disfrutar de un buen helado de vez en cuando, solo deberemos tener en cuenta que no se debe todos los dĆas. Mi consejo: una vez a la semana o dos como mucho, y siempre buscar las opciones menos grasas y con menos azĆŗcar, o elaborarte tu propio helado casero, y asĆ evitarĆ”s sin fallo
Tan fĆ”cil como mezclar yogurt natural con tu batido de proteĆna favorito y meterlo en el congelador. Este tipo de helados sĆ puedes tomarlos mĆ”s frecuentemente y sin aƱadir demasiadas calorĆas extras a tu dieta.
Mira esta idea de helado de chocolate y plƔtano
2- Fruta dulce
La fruta es saludable, dulce, ligera, es el alimento perfecto para Ć©poca de calor. Tomar un exceso de fruta no serĆa perjudicial si no fuera porque hay fructosa camuflada en numerosos productos procesados que tomamos actualmente.
La soluciĆ³n serĆa tomar cero productos ultraprocesados, y tambiĆ©n tener en cuenta que, aunque comiĆ©ramos 100% alimentos naturales, un exceso de calorĆas, es siempre un exceso de calorĆas. Lo que quiero decir con esto es que, si te excedes comiendo fruta, por ejemplo, pensando en que āes todo aguaā no es asĆ, estĆ”s aƱadiendo calorĆas extras a tu alimentaciĆ³n, calorĆas QUE EL CUERPO REALMENTE NO NECESITA. Ā”No estoy diciendo en ningĆŗn momento que no se coman frutas! Come de todo siempre dentro de un contexto saludable y equilibrado, no en cantidades excesivas que el cuerpo no necesita.
AdemĆ”s, aƱado, que el consumo excesivo de ciertas frutas puede provocarte flatulencia, diarrea y dolor abdominal, ya que nuestro cuerpo es incapaz de absorber correctamente tanta cantidad de fructosa, podemos absorber, pero hasta un lĆmite.
3- No te olvides de las proteĆnas
No es ningĆŗn secreto que, sin proteĆnas, construir y mantener los mĆŗsculos se vuelve difĆcil. Pero en verano, muchas personas descuidan este nutriente en su dieta. Esto se debe a que comemos mucho al aire libre, fuera de casa. Y junto a una piscina o playa, es mĆ”s probable que se pueda comprar patatas fritas o helados, que una comida baja en grasas y llena de proteĆnas.
Las altas temperaturas a menudo tambiĆ©n nos hacen perder el apetito. Opta por consumir ensaladas, un bĆ”sico en la alimentaciĆ³n en verano, que son mĆ”s ligeras, pero no descuides nunca de incluir una fuente proteica, como puede ser una lata de atĆŗn, huevo cocido, queso fresco troceadoā¦
Los batidos de proteĆnas son en esta estaciĆ³n del aƱo mĆ”s que recomendados para todo el mundo: son ligeros, saben dulce, no llevan azĆŗcar, y te aportarĆ” una cantidad mĆ”s que suficiente de proteĆnas de calidad y rĆ”pida absorciĆ³n. Puedes llevar tu shaker a la piscina, a la playaā¦ aƱades agua bien fresquita y listo. TambiĆ©n tienes opciones ya listas beber, como el nuevo y delicioso Mango Madness.
No olvides de priorizar tambiĆ©n el consumo de proteĆnas de origen vegetal, como son las legumbres, que se pueden incluir tambiĆ©n como ingrediente en una ensalada completa, u optar por un batido de Vegan Protein.
4- Bebidas alcohĆ³licas
El calor es la excusa perfecta para tomar una bebida alcohĆ³lica refrescante. No faltan ocasiones: despuĆ©s de salir del trabajo, una tarde en una terracita, en la playa, despuĆ©s de un largo paseo, una cena fuera de casaā¦ en tu propia casaā¦ un vino afrutado o una cerveza espumosa es la tentaciĆ³n perfecta que nadie quiere resistir.
Pero vale la pena resistirse. Todos sabemos que el alcohol daƱa el hĆgado, contiene muchas calorĆas y puede ralentizar el desarrollo muscular. AsĆ que, por mĆ”s que nos apetezca otra cosa, el agua sigue siendo probablemente la mejor bebida para el verano (y para el resto de estaciones del aƱo).
Pero, Āæpor quĆ© exactamente el alcohol es especialmente inadecuado en el verano?
- El alcohol estimula el metabolismo ā hace que aumente la sudoraciĆ³n.
- Cuando hace mucho calor, el cuerpo reacciona mĆ”s y mĆ”s rĆ”pido al alcohol ā lo que puede causar problemas circulatorios.
- Las bebidas alcohĆ³licas no son Ćŗtiles para calmar la sed, ya que privan al cuerpo de lĆquidos y minerales ā asĆ que es mĆ”s probable que te deshidrates.
- Otra cosa a tener en cuenta: baƱarse en un ocĆ©ano, lago o piscina mientras se bebe alcohol ā mayor riesgo de lesiones y ahogamiento.
5- Las bebidas frĆas te hacen sudar
Si no vas a tomar una cerveza, Ā”al menos toma un refresco refrescante para combatir el calor! Este es otro de los errores nutricionales comunes en la alimentaciĆ³n en verano que comete la gente. Porque no importa el calor que haga afuera, el centro de tu cuerpo siempre se mantiene a la misma temperatura. Como resultado, todo lo que comes se calienta o se enfrĆa para que coincida con la temperatura de tu cuerpo.
Si bebes agua helada, por ejemplo, tu cuerpo produce calor para llevar el lĆquido a la temperatura adecuada. Esto te hace sudar e incluso perder lĆquido. En otras palabras, es exactamente lo contrario de un enfriamiento refrescante. Las bebidas demasiado frĆas tambiĆ©n pueden irritar el estĆ³mago. Esto puede desencadenar acidez estomacal o dolor abdominal, por lo que una bebida a temperatura ambiente o incluso un tĆ© son mejores opciones. Por un lado, las bebidas calientes hacen que los vasos sanguĆneos se dilaten, lo que facilita que el cuerpo absorba el lĆquido.
6- Los microbios prosperan con el calor del verano
El verano es la temporada alta de infecciones gastrointestinales.
Para patĆ³genos como la salmonela, las temperaturas cĆ”lidas son un caldo de cultivo ideal. A menudo se transmiten a los humanos a travĆ©s de alimentos contaminados o en mal estado. Los niƱos, las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas inmunodeprimidas corren un riesgo especial.
Sin embargo, existen formas de ayudarlo a evitar las infecciones transmitidas por los alimentos: tener en cuenta la cadena de refrigeraciĆ³n, especialmente cuando se trata de los perecederos como la carne. Lo mejor es ir de compras con una bolsa especial para alimentos frĆos o congelados, o directamente una bolsa con hielo.
- No congeles los alimentos congelados despuƩs de descongelarlos.
- No comas carnes y pescados crudos. Es mejor comer sushi y otros tipos de mariscos en invierno.
- Ten cuidado con la comida que no estƩ completamente cocida. Si estƔs comiendo fuera, en un camping, por ejemplo, las sobras deben sacarse rƔpidamente del sol y volver a colocarse en el refrigerador.
- Evita la mayonesa hecha con huevos crudos; puede valer la pena probar la versiĆ³n vegana en el verano.
- Si comes un trozo de pastel en un cafĆ©, algo de pescado mientras estĆ”s fuera o un helado de un camiĆ³n de helados, Ć©chale un vistazo mĆ”s de cerca. Si el negocio le parece un poco antihigiĆ©nico, puede ser mejor optar por otro lugar.
7- Comidas pesadas por la noche
Cierto es que, en verano, solo a Ćŗltima hora de la tarde, es cuando el calor se vuelve soportable, y hay luz durante mĆ”s horas, por lo que es lĆ³gico que muchas personas pospongan su cena para mĆ”s tarde.
Si preparas algo ligero como un salteado de verduras, no serƔ un problema, pero las comidas pesadas te privarƔn de un sueƱo reparador.
Entonces, por la noche, debe comer un poco antes o solo un plato ligero.
Si no tienes mucho apetito durante el dĆa debido al calor, es posible que por la noche estĆ©s mĆ”s hambriento. Recuerda, las patatas fritas y los dulces a esa hora del dĆa no son una buena idea para nuestra alimentaciĆ³n en verano. En su lugar, prueba un batido rico en proteĆnas.