La mantequilla de cacahuete √≥ peanut butter, es un alimento popular que no solo es delicioso, si no que tambi√©n es bueno para la salud.

El propósito de este artículo es educarte sobre el valor de este alimento, en una alimentación para deportistas de todas las edades y habilidades atléticas, así como a tus padres, abuelos, etc.

Primero es importante aclarar que la mantequilla de cacahuete no engorda por si s√≥la, que es uno de los mitos que ronda en las redes sociales. Si bien cualquier alimento consumido en exceso puede engordar, este un alimento que te puede proporcionar saciedad, inclusive saciedad mental. Te ayudar√° a sentirte gratamente satisfecho.

La grasa del cacahuete es principalmente grasa monoinsaturada y poliinsaturada que ayuda, por ejemplo, a combatir la inflamaci√≥n. Para los atletas que pueden provocarse micro lesiones cada vez que entrenan, un alimento antiinflamatorio como √©ste es una muy buena elecci√≥n. Adem√°s su grasa saludable ayuda a absorber las vitaminas solubles como A, D, E y K.

Beneficios de la mantequilla de cacahuete

Si eres un atleta de resistencia, te servir√° como combustible durante el ejercicio prolongado. Combinado con harina de avena antes de una tirada larga en bicicleta, o en forma de s√°ndwich, pueden ser formas deliciosas y saludables de disfrutar de una porci√≥n de combustible duradera. Sumado a que es una buena fuente de prote√≠na.

Adem√°s la mantequilla de cacahuete es una buena fuente de arginina, un amino√°cido que ayuda a mantener los vasos sangu√≠neos flexibles para que la sangre fluya con mayor facilidad y reduzca la presi√≥n arterial. Y es que lo que es bueno para el coraz√≥n tambi√©n es bueno para el cerebro. De hecho las investigaciones sugieren que las personas que consumen este producto mejoran la circulaci√≥n cerebral y la funci√≥n mental. Esto contribuye a mejorar la velocidad de procesamiento y mejora de la memoria a corto plazo.

Por otra parte, contiene numerosos compuestos bioactivos (fenoles) que refuerzan el sistema inmunol√≥gico.  Adem√°s, la piel del cacahuete es rica en antioxidantes y fibra.

Lo que s√≠ es importante es que siempre intentes elegir buenas opciones, que contengan √ļnicamente de ingrediente el ‚Äúcacahuete‚ÄĚ, sin az√ļcares a√Īadidos, ni sal, ni ning√ļn tipo de aceite. Weider cuenta con una excelente Peanut Butterelaborada exclusivamente con cacahuetes, nada m√°s. 

Otra opci√≥n, para los que quieren un extra de prote√≠na, es la Protein Peanut Butter una nutritiva y saludable crema de cacahuete enriquecida con prote√≠nas y de textura suave, que est√° revolucionando el concepto de cremas de cacahuete al que estabas acostumbrado. La encontrar√°s en dos deliciosos sabores: chocolate y caramelo.

Cómo introducirla en tu dieta

Pero, ¬Ņqu√© pasa si no puedo comer s√≥lo una cucharada ? Esto pasa mucho, piensa si realmente tambi√©n te est√°s limitando a comerlo algunos d√≠as por esa misma raz√≥n, empieza a incluirlo en varias de tus comidas al d√≠a, como estrategia para ver si se reducen tus antojos de este alimento. Recuerda que privarte de cualquier alimento genera sensaciones de ansiedad y a comerla en exceso m√°s adelante.

Te dejamos una deliciosa receta con crema de cacahuete para que vayas probando cosas nuevas con este fabuloso ingrediente: Smoothie energizante

¡Una excelente opción para incluir en tu alimentación si eres deportista!