¿Crudo o cocido? Actualmente está de moda que nuestra alimentación sea completamente cruda, y el veganismo crudo parece ser una de las dietas más restrictivas, pero los que la siguen predican sus beneficios infinitos y afirman que los alimentos cocinados no son...
Hacer una dieta a base de plantas tiene múltiples beneficios, sin embargo, no siempre es fácil. Uno de los principales desafíos que viene junto con este tipo de estilo de vida, es evitar las posible deficiencias en la dieta vegana e incorporar una variedad de...
Al igual que todo el mundo, en una dieta vegana y vegetariana, se necesita proteína completa para obtener todos los aminoácidos esenciales. Así se evitan deficiencias y sus consecuencias como pérdida de masa muscular, debilidad del sistema inmunológico e inclusive...
La deficiencia de vitamina B12 es cada vez más común, especialmente en veganos y vegetarianos. Y es que esta vitamina juega un papel esencial en la producción de glóbulos rojos y en el funcionamiento del sistema nervioso. La vitamina B12 se encuentra naturalmente en...
La proteína es a menudo una gran preocupación para las personas que piensan adoptar una dieta vegetariana o vegana. Sabemos que las proteínas son importante para la función de nuestros músculos, huesos, hormonas, enzimas digestivas, y para...