Cuando buscamos cómo saber si la proteína es de calidad nos debemos fijar en varios aspectos. La calidad proteica se relaciona con el número de aminoácidos esenciales (AA) en una molécula de proteína, es decir aquellos aminoácidos esenciales que tenemos que ingerir a...
Más bien yo diría: ¿qué comer cuando tienes hambre? Y es que la expresión “picar entre horas” a mí no me gusta nada de nada. Le estamos diciendo a nuestra mente “estás picando, porque tienes hambre, y no deberías, claro… no puedes aguantar a tu siguiente comida...
Aunque poco a poco lo vamos superando, parece que suplementación para deportistas es sinónimo de un gran desembolso económico. Y nada más lejos de la realidad, especialmente si no tenemos el consejo de un profesional de la nutrición que nos asesore que suplementación...
¿Cómo es nuestro metabolismo? Pero antes de diferenciar entre metabolismo rápido o lento, ¿Qué es el metabolismo? Esa palabra que está en boca de todos nosotros y al que le echamos la culpa de no bajar o no subir… “es que no bajo porque tengo un metabolismo lento” o...
Los cereales forman parte fundamental de la alimentación, sobre todo practicas actividad física. Pero de todos ellos hay uno que destaca por su inmejorable perfil nutricional: LA AVENA. Es por eso que es uno de los cereales más consumidos por los deportistas, y una...