Cuando buscamos cómo saber si la proteína es de calidad nos debemos fijar en varios aspectos. La calidad proteica se relaciona con el número de aminoácidos esenciales (AA) en una molécula de proteína, es decir aquellos aminoácidos esenciales que tenemos que ingerir a...
Beneficios del consumo de lácteos La leche es el producto de secreción de las glándulas mamarias de las hembras delos mamíferos, el cual se utiliza en la alimentación del descendiente durante la lactación. En diferentes partes del mundo se utiliza la leche de...