Cuando buscamos cómo saber si la proteína es de calidad nos debemos fijar en varios aspectos. La calidad proteica se relaciona con el número de aminoácidos esenciales (AA) en una molécula de proteína, es decir aquellos aminoácidos esenciales que tenemos que ingerir a...
¿Sabes la diferencia entre un suplemento de proteína de suero de leche y una proteína vegana? Los suplementos proteicos pueden ayudar al deportista a cubrir sus requerimientos energéticos y mejorar su rendimiento deportivo (efecto ergogénico). Los aminoácidos son las...
