Hoy os vamos a hablar de una parte esencial de la nutrición, los macronutrientes. Sabemos que la comida que ingerimos nos proporciona energía, y que esa energía se mide en calorías (kcal). Estas calorías provienen de 3 fuentes principales: Proteína (con...
4 maneras sencillas de aumentar el consumo de verduras Por suerte, ya no es necesario repetir que el consumo de verduras son buenas para la salud. Todos hemos escuchado el discurso nutricional sobre su densidad de micronutrientes, su alto contenido de fibra y su bajo...
Falsos mitos Mientras que la lista de alimentos malos y buenos siempre está cambiando dependiendo de la moda, las patatas no suelen salir de la lista de los alimentos prohibidos para la pérdida de peso desde la dieta Atkins en los 90. Mito 1. Las patatas te hacen...
Sabemos que hay mucho debate cuando se habla de la dieta hiperproteica, y es que para cualquiera que no sepa mucho de nutrición, los carbohidratos y las grasas son conocidos como los enemigos que te hacen engordar, ¿verdad?. En cambio la proteína tarda más...
Hoy vamos a romper todos los mitos y nos centraremos en los beneficios de la soja basándonos en las evidencias científicas. Un argumento común (en la era en la que todo el mundo sabe de nutrición), es llamar algún alimento “dañino”, y denominar a otro “súper...
